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Restaurantes e sistemas de entrega no Brasil estão mudando sua forma de vender online. Antes, os aplicativos de entrega eram o principal meio, mas agora, cardápios digitais feitos pelo próprio estabelecimento estão ganhando popularidade. Eles dão mais liberdade, fortalecem a marca e melhoram os lucros dos restaurantes.
Uma pesquisa feita pela PiniOn com 1.533 pessoas que usam aplicativos de entrega mostrou que 67% dos consumidores comprariam menos se os preços nesses aplicativos aumentassem, e 15% parariam de usar esses serviços de vez.
Isso mostra como é importante para os restaurantes terem seus próprios meios de venda, onde podem controlar os preços e criar promoções. Rafael Muscari, CEO da BeeFood, diz que o crescimento dos cardápios digitais está ligado à vontade dos restaurantes de terem mais controle sobre suas vendas.
Ao contrário dos aplicativos que cobram taxas e impõem regras, os cardápios próprios permitem que os restaurantes acessem dados dos clientes, personalizem promoções, ajustem preços e atualizem seus menus rapidamente.
Segundo Muscari, os restaurantes que usam cardápios digitais próprios estão vendo ótimos resultados: as vendas por esses cardápios chegam a 67,3%, enquanto nos aplicativos tradicionais chegam a 32,7%. Além disso, os estabelecimentos gastam menos com taxas, conseguem maior fidelidade dos clientes e usam programas de cashback, pontos e cupons para manter a clientela.
Os cardápios digitais também permitem criar promoções exclusivas, destacar ofertas e integrar programas de fidelidade e cashback direto na compra, ajustando preços e sugestões em tempo real para melhorar a experiência do cliente.
De acordo com o CEO da BeeFood, essas ferramentas criam experiências personalizadas baseadas no histórico e nas preferências do consumidor, tornando as promoções mais eficazes.
Sobre a BeeFood, a empresa ajuda restaurantes a divulgar seus próprios canais de venda, conectando os cardápios digitais ao WhatsApp, redes sociais e sites. Eles oferecem campanhas segmentadas, ofertas personalizadas e análise de dados para identificar clientes frequentes e oportunidades de negócio.
Muscari destaca que facilitar a migração dos clientes dos aplicativos para os canais próprios é fundamental para manter a rapidez e segurança da experiência.
O equilíbrio entre usar aplicativos para atrair novos clientes e ter canais próprios para mantê-los é visto como uma estratégia importante. Os aplicativos servem para descobrir clientes, enquanto os canais próprios ajudam a reter e fidelizar, aumentando o lucro e controlando a marca.
Rafael Muscari prevê que nos próximos anos o setor de alimentação terá uma transformação digital maior, com integração de canais de venda, uso de inteligência artificial para personalizar a compra, programas de fidelidade e pagamentos digitais, tornando a experiência do cliente mais completa e eficiente.