Com a correria do dia a dia, muitas vezes optamos por alimentos rápidos ou industrializados, que podem conter muito sódio, gorduras ruins e poucos nutrientes.
Mas manter uma alimentação saudável em casa pode ser mais fácil do que parece. Além de escolher bons ingredientes, alguns utensílios de cozinha ajudam a preparar as refeições de forma mais rápida, prática e nutritiva.
A seguir, veja alguns desses utensílios úteis para facilitar sua rotina na cozinha.
1. Airfryer
A airfryer é uma fritadeira elétrica que não usa óleo e tem feito muito sucesso para preparar alimentos de forma saudável. Ela cozinha ou assa os alimentos com pouco ou nenhum óleo, mantendo o sabor e a textura.
Haryson Siqueira, nutricionista, explica que esse método reduz gordura e calorias em comparação com frituras tradicionais, além de preservar os nutrientes nos alimentos.
2. Panela elétrica
Essa panela pode cozinhar, refogar e preparar pratos como arroz e feijão, economizando tempo e controlando a quantidade de óleo usada.
Renata Riciati, nutricionista, destaca que a panela elétrica ajuda a melhorar a qualidade da alimentação ao substituir frituras e alimentos industrializados por pratos caseiros.
3. Espiralizador de legumes
Esse utensílio simples transforma legumes como abobrinha e cenoura em fios parecidos com macarrão, oferecendo uma opção mais leve e nutritiva em poucos minutos.
Renata Riciati também comenta que usar utensílios assim torna a alimentação mais prática, previne doenças e melhora a qualidade de vida de toda a família.
Outros acessórios, como raladores e fatiadores, também facilitam o preparo e incentivam o consumo de frutas e vegetais frescos.
4. Panela antiaderente
A panela antiaderente de cerâmica evita que os alimentos grudem, permitindo usar menos gordura e tornando os pratos mais leves.
Haryson Siqueira acrescenta que essas panelas distribuem o calor melhor e são fáceis de limpar, ajudando no dia a dia.
5. Balança digital
Com a balança digital, é possível medir os ingredientes com precisão e controlar o tamanho das porções, o que é importante para manter uma dieta equilibrada e seguir planos alimentares personalizados.
6. Potes herméticos
Organizar a cozinha e conservar bem os alimentos é fundamental. Potes herméticos de vidro ajudam a armazenar as refeições, conservar a frescura e evitar o desperdício.
Haryson Siqueira sugere começar com pequenas mudanças, planejar a semana, comprar alimentos frescos e preparar bases simples, como grãos, legumes e proteínas previamente cortados, para facilitar o preparo das refeições.