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domingo, 12/10/2025
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Culinária

Acompanhe as principais receitas em Culinária no portal Imprensa Pública. Separamos as melhores receitas na coluna Culinária.

Culinária

Torta aberta de cogumelos

Redação -
INGREDIENTES 1 pacote de massa folhada para torta congelada 2 alhos-porós grandes (somente a parte verde clara e branca), cortado em fatias diagonais 50...
Culinária

Minestrone (sopa italiana)

Redação -
INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo de soja 3 colheres (sopa) de carne de porco salgada 1 cebola pequena picada em pedaços pequenos ½...
Culinária

Camarões com molho de balsâmico e chocolate

Redação -
INGREDIENTES 700 g de camarões grandes, descascados e limpos 85 g de chocolate amargo 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente ...
Culinária

Pastel assado de linguiça e mussarela

Redação -
INGREDIENTES Massa 1 xícara (chá) de fubá amarelo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de...
Culinária

Salada de penne com legumes grelhados

Redação -
INGREDIENTES 1 pimentão vermelho e 1 amarelo, sem sementes e sem a película branca, cortados em tiras 2 abobrinhas médias fatiadas na diagonal 1...
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Bisteca de porco com molho de laranja

Redação -
INGREDIENTES 1 colher (sopa) de óleo 4 bisteca de porco 1 xícara (chá) de suco de laranja Casca e gomos (sem a parte branca)...
Culinária

Tirinhas de frango douradas com limão e alho

Redação -
INGREDIENTES 5 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 4 dentes de alho laminados 2 peitos de frango, sem pele e sem osso, cortados...
Culinária

Legumes grelhados com pesto de salsinha

Redação -
INGREDIENTES Pesto de salsinha ¼ de xícara de nozes 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 xícara...
Culinária

Bruschetta de escarola e aliche

Redação -
  INGREDIENTES 2 fatias de pão italiano 120 g de mussarela especial fatiada 30 g de aliche 240 g de escarola crua 4 dentes de...
Culinária

Torta de chocolate

Redação -
INGREDIENTES Massa 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga 1½ (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (sopa) água ...
Culinária

Bacalhau com broa de milho e linguiça

Redação -
INGREDIENTES 1 kg de bacalhau demolhado, sem pele nem espinhas, aferventado por 5 minutos, separado em lascas grandes 2 linguiças portuguesas, cortadas na diagonal ...
Culinária

Sopa de feijão branco com camarões e croûtons de alho

Redação -
INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de feijão branco em conserva, lavado e escorrido 5 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 cenoura picada 3...
Culinária

Salada Waldorf

Redação -
INGREDIENTES 10 nozes médias 3 talos de salsão picados 2 colheres (chá) de sal 1 maçã Granny Smith 1 colher (sopa) de suco de...
Culinária

​Bolo de banana

Redação -
INGREDIENTES 3 bananas nanicas bem maduras 2 ovos (levemente batidos com um garfo) ½ xícara (chá) de açúcar mascavo ½ xícara (chá) de açúcar...
Culinária

Filé de lombo de porco com palmito

Redação -
INGREDIENTES 1 kg de lombo de porco cortado em fatias Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres...
Culinária

​Lasanha com aspargos com cream cheese e pão ralado

Redação -
INGREDIENTES 400 g de aspargos frescos cozidos al dente 250 g de ricota fresca passada pela peneira 300 g de cream cheese 1 colher...
Culinária

Arroz integral com salteado de abóbora light

Redação -
INGREDIENTES 1 xícara (chá) de arroz integral lavado e escorrido 2 talos de salsão cortado em rodelas 2 colheres (chá) de sal 2 colheres...
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Taça de creme com bananas carameladas

Redação -
INGREDIENTES Para o creme 3 colheres (sopa) de maisena 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite 1 ovo 6 gemas ...
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Salada de beterraba com queijo-de-minas e folhas verdes

Redação -
INGREDIENTES 4 beterrabas pequenas 150 g de queijo de queijo-de-minas, cortado em cubos 1/3 xícara (chá) de azeite extravirgem (80 ml) Suco de 1...
Culinária

Molho de limão e coalhada

Redação -
INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de ervas frescas (salsinha e endro) picadas 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de raspas de...
Culinária

Rolinhos de frango com creme de cenoura light

Redação -
INGREDIENTES Para o filé de frango 2 filés de frango médios 1 colher (chá) de sal 1 folha de alga nori Para o creme...
Culinária

Pão camponês de centeio light

Redação -
INGREDIENTES 1 xícara (chá) de farinha de centeio ½ xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de açúcar refinado 2 colheres (sopa) de...
Culinária

Leite com caju, coco e hortelã

Redação -
INGREDIENTES 300 g de polpa congelada de caju 300 ml de água de coco 6 folhas de hortelã 250 ml de leite semidesnatado 3...
Culinária

Devil’s Cake com chá de menta marroquina

Redação -
INGREDIENTES 80 g de cacau em pó 250 ml de água 4 ovos 350 g de farinha de trigo 450 g de açúcar 1...
Culinária

Salada quente de batata light

Redação -
INGREDIENTES 2 batatas médias descasdadas e picadas em cubos ½ xícara (chá) de cebola picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva ½ xícara...
Culinária

Lasanha de frango

Redação -
INGREDIENTES 1 peito de frango médio limpo 2 colheres (chá) de sal 1 cebola média picada em pedaços pequenos 2 dentes de alho amassados ...
Culinária

Estrogonofe de almôndega

Redação -
INGREDIENTES 1 cebola média ralada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de molho de tomate ½ xícara (chá) de caldo de carne ...
Culinária

Carne-seca com banana verde

Redação -
INGREDIENTES ½ kg de carne-seca 5 colheres (sopa) de óleo de milho 2 dentes médios de alho amassados 1 cebola média picada em pedaços...
Culinária

Charlotte de chocolate e morango

Redação -
Ingredientes 2 claras ½ xícara (chá) de açúcar 1 caixinha (200 g) de creme de leite ½ envelope (6 g) de gelatina em pó...
Culinária

​Panelinha de rabada com funghi porcini e purê

Redação -
INGREDIENTES 500 g de rabada magra 100 g de funghi porcini 2 dentes de alho picado 1 cebola média picada 500 g de batata...




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