Na Asa Norte, a Los Santos Pizza & Pão tem se destacado para quem quer algo diferente. Ao invés de um cardápio comum, o local oferece massas feitas à mão e combinações que misturam conforto e inovação, com receitas que misturam sabores doces e salgados.
A proposta já é vista nos detalhes: massas leves, bem fermentadas e recheios inusitados. Um exemplo é o Paleto Pay (R$ 24,90), muito apreciado. Servido no croissant, o sanduíche traz rúcula, queijo, presunto di parma e um fio de azeite — combinação que junta frescor e sabor marcante sem ser pesado.
Outro destaque é o pão de brioche com calabresa e queijo (R$ 24), que tem um toque mais acolhedor. A massa macia e amanteigada envolve um recheio quente e saboroso, trazendo aquela sensação de comida caseira e reconfortante.
O chef Thiago Leopoldino comenta que a ideia é equilibrar esses dois estilos. “Trabalhamos com sabores que lembram a memória, mas sempre com uma surpresa”, afirma.
As sobremesas também refletem essa proposta. O Bostock (R$ 18,90), inspirado na confeitaria francesa, é uma versão sofisticada da rabanada: feito com brioche, calda de rum, creme frangipane e amêndoas laminadas. O resultado é uma sobremesa elaborada, mas com um gostinho familiar.
Mais do que pratos criativos, a casa entende o momento do cliente — que quer uma experiência rápida, mas com personalidade. Entre croissants recheados e brioches fresquinhos, a Los Santos vem conquistando seu espaço na cena gastronômica da cidade, unindo técnica, sabor e criatividade no dia a dia.
Los Santos Pizza & Pão
Endereço: SRTV Ed. Rádio Center, Loja 54, Asa Norte – Brasília
Telefone: (61) 98142-0578
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 11h às 23h30; sábado, domingo e feriados, das 16h às 23h30
Instagram: @lossantospizzaepao