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domingo, 21/09/2025
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Culinária

Acompanhe as principais receitas em Culinária no portal Imprensa Pública. Separamos as melhores receitas na coluna Culinária.

Culinária

Rolê de Frango

Redação -
INGREDIENTES RECHEIO 2  colheres (sopa) de azeite 1 colher (café) de alho 1⁄2 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo grosso (60 g) 1⁄2 xícara (chá) de abobrinha ralada no ralo grosso...
Culinária

Empanado de Bacalhau do chef José Avillez

Redação -
INGREDIENTES EMPANADO DE BACALHAU 160 g de farinha de trigo 1 ovo 2⁄3 xícara (chá) de água 2⁄3 xícara (chá) de vodca Sal a gosto 400 g de lombo de bacalhau dessalgado e cortado em cubos...
Culinária

Três deliciosas receitas com sorvete para surpreender a família

Redação -
Aprenda opções de sobremesas sofisticadas que são perfeitas para a temporada de calor Nada melhor do que uma sobremesa gelada para os dias quentes, e...
Culinária

RECEITA DE SOBREMESA CHOCOLATE COM BEIJINHO

Redação -
Receita super fácil para você fazer o maior sucesso na Sobremesa, esse Chocolate com Beijinho é divino e vai deixar todos com água na boca e...
Culinária

Spaghetti alla carbonara

Redação -
INGREDIENTES SPAGHETTI DE GRANO DURO 400 gramas PANCETTA CERATTI 150 gramas QUEIJO PECORINO 150 gramas QUEIJO GRANA PADANO 70 gramas OVOS 8 AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM 20 ml PIMENTA DO REINO MOÍDA A GOSTO SAL GROSSO PARA COLOCAR NA ÁGUA DE COZIMENTO...
Culinária

Lombo Rápido

Redação -
INGREDIENTES 1 copo de requeijão (220 g) 1 xícara (chá) de maionese (230 g) 1 1⁄2 xícara (chá) de água (360 ml) 1 1⁄2 Kg de lombo de porco cortado em cubos...
Culinária

Robalo Rio Sena com Risoto

Redação -
INGREDIENTES FUNDO PARA O RISTOTO 2 litros de água 500 ml de vinho branco seco 3 cenouras em cubos 3 folhas de salsão 3 alhos-poró 3 cebolas em cubos 4 dentes de alho frescos Sal a gosto Pimenta-do-reino branca a gosto 1 maço...
Culinária

Macarrão cremoso e mais três receitas com massa para saborear já

Redação -
Aprenda a preparar canelone light, farfalle com nozes e massa com lascas de bacalhau Uma boa massa é sempre muito bem vinda para reunir a...
Culinária

Focaccia

Redação -
INGREDIENTES PARA A ESPONJA (PRÉ-FERMENTO) 505 g de água morna (+/- 35 °C) 15 g de fermento biológico fresco 320 g de farinha de trigo PARA A MASSA PRINCIPAL 25 g de azeite de...
Culinária

Nutricionista Mariana Ferri ensina caldo saudável e nutritivo

Redação -
INGREDIENTES 1 cebola média picada 2 xícaras de abóbora japonesa cozida em batida em seguida até virar um creme 1 colher de chá de gengibre ralado 150 g de carne patinho (ou...
Culinária

Surprise Cheesecake com Frutas Vermelhas

Redação -
INGREDIENTES 200 g de bolacha 150 g de manteiga sem sal 600 g de cream cheese 4 ovos 1 xícara de açúcar refinada 1 pitada de sal 1 limão siciliano (raspa e suco) 1 gota de baunilha Calda Frutas vermelhas (morango, cereja,...
Culinária

Liliane Oppermann ensina a fazer macarrão de abobrinha e mais duas receitas

Redação -
Aprenda a preparar caipirinha sem álcool e coxinha fitness A nutróloga LILIANE OPPERMANN esteve no PROGRAMA ELIANA para falar sobre os melhores e piores alimentos...
Culinária

Banana Pudding

Redação -
INGREDIENTES 200 ml de água 50 g de pó para pudim sabor baunilha 200 g de leite condensado (3/4 de xícara de chá) 350 g de creme de leite fresco (1 +...
Culinária

Aprenda a fazer um cuscuz doce de tapioca

Redação -
Ingredientes 2 xícaras (chá) de Tapioca granulada (triture no liquidificador) 1/2 litro de leite de coco caseiro (é só bater o coco fresco com água e...
Culinária

Quatro receitas com batata que são de dar água na boca. Prepare!

Redação -
Delicie-se com a batata recheada e a sueca, purê rústico e crespinhos fritos com parmesão A batata é um dos ingredientes mais versáteis da culinária,...
Culinária

Cuca de Linguiça

Redação -
INGREDIENTES MASSA 40 g de margarina misturada com 20 g de banha de porco 1 ovo 80 g de açúcar misturado com canela a gosto, 1 pitada de sal e raspas...
Culinária

Cremoso de Chocolate de Micro-ondas

Redação -
INGREDIENTES 3 gemas 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml) 1⁄2 xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado (60 g) Essência de baunilha a gosto MODO...
Culinária

Cuscuz Marroquino com Abóbora Assada

Redação -
INGREDIENTES 400 g de abóbora com casca cortada em tiras finas 1 cebola roxa cortada em tiras grossas 1 colher (sopa) de azeite sal a gosto 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino 1 1⁄4 xícara...
Culinária

Creme de Queijos para Sanduíche

Redação -
INGREDIENTES 150 g de cream cheese em temperatura ambiente 1⁄3 de xícara (chá) de creme de leite de caixinha (80 ml) 1⁄2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo...
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Frango ao Vinho

Redação -
INGREDIENTES FRANGO 2 filés de frango (+/- 450 g) Sal e pimenta caiena em pó a gosto 1 colher (sopa) de manteiga clarificada 2 dentes de alho cortados ao meio 4 pedaços de 5...
Culinária

Cheesecake de Copo

Redação -
INGREDIENTES GELEIA 3⁄4 xícara (chá) de açúcar (60 g) 2 anis-estrelado 5 cravos 2 xícaras (chá) de morangos picados (200 g) CREME 1 1⁄3 xícara (chá) de cream cheese (300 g) 1 xícara (chá) de iogurte grego (300...
Culinária

Babaganuche e mais duas receitas vegetarianas para um lanche leve

Redação -
Aprenda a preparar babaganuche, lanche de caponata e guacamole Comida saudável não é sinônimo de sem graça ou com pouco sabor, um equívoco muito comum...
Culinária

Rocambole sem glúten e mais dois doces que não pesam na balança

Redação -
Aprenda a preparar cupcakes de laranja e petit gateau de tapioca Você adora uma boa sobremesa, mas acaba ficando só na vontade por medo de...
Culinária

Maionese de Frango Assado

Redação -
INGREDIENTES 1 cenoura picada e cozida 2 batatas picadas e cozidas 1 maçã com casca picada 2 colheres (sopa) de maionese Sobras de frango assado desfiado Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Em ma...
Culinária

Torta Holandesa Repaginada

Redação -
INGREDIENTES LATERAL Cerca de 11 biscoitos doces cobertos com chocolate (75 g) BASE 14 biscoitos doces sem recheio e moídos (70 g) 50 g de manteiga em temperatura ambiente (1/4 xícara...
Culinária

Três receitas com peixe e camarão para deixar sua refeição maravilhosa

Redação -
O mar, em sua imensidão, não só oferece belos tons de azul e verde, como inúmeros sabores para deixar qualquer refeição muito mais gostosa....
Culinária

Receitas de picolés saudáveis e gostosos

Redação -
Nutricionista ensina quatro opções cheias de sabor e benefícios A nutricionista REGINA MORAES ensina receitas de picolés  saudáveis, saborosos e que não pesam na balança. PICOLÉ CREMOSO...
Culinária

Muffin e mais duas deliciosas receitas com tapioca

Redação -
Aprenda a preparar muffin de legumes, pizza e canapés crocantes com a farinha A tapioca virou queridinha de quem aposta em uma vida leve e...
Culinária

Bolo de maçã, castanhas e banana

Redação -
INGREDIENTES 3 bananas prata maduras amassadas 3 ovos 1 maçã picada em cubos pequenos 1⁄2 xícara de farinha de coco 1⁄3 xícara de amêndoas ou castanha de caju ou...
Culinária

Pão de queijo sem lactose? Sueli ensina a fazer essa delícia usando mandioquinha!

Redação -
Receita é leve e pode ser congelada. Aprenda! Você precisa fazer uma dieta sem lactose, mas adora um bom pão de queijo? Sueli conta como...




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