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domingo, 21/09/2025
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Culinária

Acompanhe as principais receitas em Culinária no portal Imprensa Pública. Separamos as melhores receitas na coluna Culinária.

Culinária

Peixe ensopado ao molho vermelho

Redação -
  INGREDIENTES 4 postas inteiras de pintado ou surubi 4 tomates maduros 1 molho de tempero verde 1 cebola média 1 pimentão 1 cabeça alho ...
Culinária

Almôndegas super rápidas

Redação -
  INGREDIENTES 1 kg de carne moída magra 1 pacote de sopa de cebola 1 ovo Mais ou menos 3 colheres de sopa de farinha...
Culinária

Batida light de mamão, iogurte e hortelã

Redação -
INGREDIENTES 50 g de banana-passa em rodelas bem finas Polpa de 2 mamões papaias picada 10 folhas de hortelã 1 xícara (chá) de iogurte...
Culinária

Molho à piamontesa

Redação -
  INGREDIENTES 1 cebola pequena ralada 4 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ xícara (chá) de cogumelo paris picado 4 colheres (sopa) de vinho...
Culinária

Lasanha de berinjela

Redação -
INGREDIENTES 4 berinjelas médias, cortadas em rodelas finas 4 colheres (sopa) de azeite 200 g de mussarela de búfala (ou normal) ralada 2 xícaras...
Culinária

Bolo prestígio

Redação -
INGREDIENTES Massa 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de chocolate em pó ½...
Culinária

Moqueca de camarão

Redação -
INGREDIENTES 400 g de camarões médios, limpos Suco de 2 limões 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas 2 pimentões verdes, sem pele, picados 3...
Culinária

Quindim

Redação -
INGREDIENTES 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 8 gemas médias 1 xícara (chá) de açúcar refinado 1½ xícara (chá) de coco ralado desidratado ...
Culinária

Nhoque de ricota e espinafre

Redação -
  INGREDIENTES 1,5 maço de espinafre fresco 30 g de manteiga integral sem sal 50 g de cebola pera 300 g de ricota fresca 100...
Culinária

Rosbife de filé com salada

Redação -
  INGREDIENTES Uma peça de filé mignon de 600g Especiarias moídas (coentro, mostarda em grãos e pimenta branca) 20 g de mostarda escura 20 ml de...
Culinária

Arroz de forno light com peito de peru

Redação -
  INGREDIENTES ½ xícara (chá) de ervas frescas (salsinha, cebolinha-verde, hortelã) picadas 100 g de peito defumado de peru em cubos pequenos 1 xícara (chá)...
Culinária

Creme de café com chocolate

Redação -
INGREDIENTES 100 ml de café em infusão (bem forte) 100 ml de licor de chocolate 1½ xícara (chá) de leite integral 4 colheres (sopa)...
Culinária

Torta de crepe de café, chocolate e avelã

Redação -
Ingredientes Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) 2 xícaras (chá) de leite (500 g) 3 ovos (165 g) ¼ xícara (chá)...
Culinária

Muffin hot dog

Redação -
Ingredientes 2 xicaras (chá) de Farinha de trigo com fermento 1 colher (chá) de sal 1 xicara (chá) de leite 1 ovo 1/3 xicara...
Culinária

Torta integral de atum

Redação -
INGREDIENTES MASSA: 2 ovos 2 xícara de trigo integral 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo de girassol 1 xícara de aveia fina 1...
Culinária

Filé de frango à Cordon Bleu

Redação -
INGREDIENTES 2 peitos de frango desossados (4 filés) 4 fatias de presunto 4 fatias de mussarela Farinha para empanar (temperada) Óleo para fritar Palitos...
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Ovos Benedict

Redação -
INGREDIENTES 4 ovos 1 copo grande de água 1 colher (sopa) de vinagre branco 1 colher (café) de sal 3 colheres (sopa) de água ...
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Bolinho de Arroz

Redação -
INGREDIENTES 3 xícaras (chá) de arroz cozido (450 g) 3 ovos batidos 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165 g) 1/2...
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Panetone com recheio de sorvete

Redação -
Mais simples do que você imagina, vem ver como surpreender nesse natal fazendo um maravilhoso panettone de sorvete. Refrescante, delicioso e prático, não vai...
Culinária

Pão da Tarde

Redação -
INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras (chá) de leite morno 2 tabletes de fermento fresco biológico (30g) 800g de farinha de trigo, aproximadamente ¾ de xícara (chá)...
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Lagostim à moda

Redação -
INGREDIENTES 10 lagostins limpos (700 g) vinho tinto seco cebola média 1/2 tomate folhas manjericão salsinha cebolinha de cheiro suco de 2 limões mel ...
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Pavê com frutas

Redação -
INGREDIENTES 1 litro de leite (qualquer tipo) 2 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 ovo 2 colheres de sopa...
Culinária

Salada Caeser

Redação -
INGREDIENTES 1 alface americana lavada, higienizada e picada grosseiramente 1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado em tiras (opcional) 1 xícara...
Culinária

Salmão ao molho branco

Redação -
INGREDIENTES 1 colher de sopa de molho de alho 1 colher de sopa de limão 1 colher de sopa de margarina 1 colher de...
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Escondidinho de batata com carne seca

Redação -
INGREDIENTES 1 kg de batata cozidas 1/2 kg de carne seca 1 lata de creme de leite 2 colheres de manteiga ou margarina Alho...
Culinária

Salpicão sem maionese

Redação -
Com um sabor mais levinho e delicioso, é possível fazer um salpicão sem maionese que seja tão maravilhoso e prático quanto o tradicional. Ficou...
Culinária

Torta ‘Jurássica’ de Limão

Redação -
Veja como fazer a deliciosa receita que rende 2 formas de 20 cm Ingredientes - Massa 100g de manteiga 200g de farinha de trigo 60g de...
Culinária

Sandubão de Pernil do Chef Roberto Ravioli

Redação -
Veja a receita de lanche que leva alecrim e maionese com tomate e tomilho ao fornodeita no 'É de Casa' e rende 30 porções Ingredientes...
Culinária

Cappuccino com Ganache

Redação -
Ingredientes - Ganache 200ml de creme de leite fresco 150g de chocolate ao leite picado Ingredientes - Cappuccino 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de...
Culinária

Veja como fazer Torta de Chocolate Branco com Morango

Redação -
Ingredientes - Massa 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (80 g) 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará moída (60 g) 2 colheres (sopa) de açúcar...




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