Ingredientes
- 300 mililitros de creme de leite
- 150 gramas de doce de leite pastoso
- 3 gramas de cumaru (ou meia fava de baunilha – opção)
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 100 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de amendoim triturado
- 100 gramas de açúcar
Modo de preparo
Misture o creme de leite e o doce de leite e leve ao fogo médio, até reduzir pela metade.
Adicione o cumaru ralado ou a fava de baunilha (qual preferir) e divida em dois recipientes individuais. Leve à geladeira e deixe refrigerar por 12h.
Para a farofa, misture todos os ingredientes, espalhe em uma travessa antiaderente e leve ao forno para assar a 180°.
Na hora de servir, acrescente a farofa por cima dos cremes gelados.