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terça-feira, 01/07/2025

Filé de frango à Cordon Bleu

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Em Brasília

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INGREDIENTES

  • 2 peitos de frango desossados (4 filés)
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de mussarela
  • Farinha para empanar (temperada)
  • Óleo para fritar
  • Palitos de dente

MODO DE PREPARO

  1. Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga à mais estreita)
  2. Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés
  3. Feche a abertura com palitos de dente
  4. Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar
  5. Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango
  6. Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido

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