A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em parceria com as vigilâncias sanitárias de estados e municípios e o Laboratório Central de Saúde Pública de Minas Gerais (Fundação Ezequiel Dias – FUNED), iniciou no dia 11 de maio a coleta de amostras do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA).
O plano para 2026 prevê a coleta de 3.613 amostras de 14 tipos de alimentos: abacaxi, arroz, alho, aveia, batata-doce, beterraba, chuchu, couve, feijão, goiaba, laranja, pimentão, tomate e uva. As amostras serão coletadas entre 11 de maio e 2 de dezembro de 2026 no Distrito Federal e em 24 estados brasileiros.
Este ciclo de 2026 é o primeiro do Plano Plurianual 2026–2028, que contempla o acompanhamento de 36 alimentos, cobrindo mais de 80% do consumo nacional de alimentos vegetais.
Como parte do planejamento, em São Paulo aconteceu nos dias 29 e 30 de abril a Reunião Geral do PARA, com representantes das entidades envolvidas. A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) apoia a logística para o transporte das amostras desde 2022.
Além disso, no dia 6 de maio, foi promovido um Webinar de Treinamento para o ciclo 2026, com a participação de mais de 180 agentes das vigilâncias sanitárias locais.
Desde sua criação em 2001, o PARA reúne a Anvisa, as vigilâncias sanitárias locais e os laboratórios centrais para monitorar os resíduos de agrotóxicos nos alimentos consumidos e orientar ações regulatórias e de segurança alimentar.