O Restaurante Villagio abriu nesta quarta-feira (27) uma nova unidade dentro do Hotel Tryp by Wyndham Brasília Nações, em uma cerimônia que reuniu empresários, investidores e representantes do setor hoteleiro do país. O Jornal de Brasília foi convidado para acompanhar a inauguração da segunda unidade da marca na capital federal, que começou em Recife e agora está presente em vários estados.
Com nove anos de atuação, o grupo Villagio é liderado pela empresária Camila Arruda, que também administra um buffet de eventos em Pernambuco e atua no setor de alimentação em grandes casas de show, como o Classic Hall. Em Brasília, a marca chegou em 2023 com a primeira unidade no Hotel Ramada by Wyndham, e agora amplia sua atuação nos hotéis. Camila destaca: “Brasília acolheu muito bem a gente. Em apenas um ano, já estamos inaugurando a segunda unidade. É uma grande satisfação ver o Villagio crescendo e sendo reconhecido.”
A culinária tem base na tradição nordestina, com pratos como carne de sol sertaneja, cartola regional e camarão ao estilo do chefe, mas o cardápio também oferece massas, frutos do mar, sobremesas e opções vegetarianas e veganas. A empresária ressalta que o segredo é adaptar o atendimento ao perfil do público de cada local. “Cada unidade tem sua identidade, mas o padrão do Villagio permanece: variedade, qualidade e proximidade com os clientes.”
Na inauguração, o CEO da Hotelaria Brasil, Márcio Lacerda, reforçou a importância da parceria entre a rede hoteleira e o restaurante. “Queremos que os hotéis Tryp e Ramada tenham um padrão internacional. O Villagio se encaixa muito bem nessa proposta, com projetos gastronômicos adaptados para cada unidade. O mais importante é que o restaurante não serve só para os hóspedes, mas também para o público de Brasília, que passa a contar com mais um ponto de encontro para momentos especiais.”
O gerente geral dos dois hotéis, Segundo de Almeida, falou sobre a expectativa que a novidade traz. “Temos uma clientela fiel e exigente, e acreditamos que o Villagio vai superar as expectativas. Esse investimento fortalece o padrão de qualidade que buscamos.”
O empresário Carlos Gurgulino, responsável pela construção dos prédios onde funcionam o Tryp e o Ramada, relembrou os desafios da obra e comemorou o resultado. “Ver esses hotéis bem administrados e agora com o Villagio como parceiro é motivo de orgulho. Uma obra é como um filho, acompanhar seu crescimento é gratificante. O restaurante ficou muito bonito e certamente será um atrativo não só para hóspedes, mas para toda a comunidade brasiliense.”
Com capacidade para até 94 pessoas, além de espaços para eventos e um cardápio variado, o Villagio no Tryp Brasília Nações já funciona desde 1º de agosto. O espaço atende hóspedes com room service 24 horas e também o público externo em horários específicos: café da manhã das 6h às 10h nos dias úteis e até 10h30 nos fins de semana; almoço das 12h às 15h; jantar das 19h às 23h. O restaurante oferece um buffet completo a R$ 99,00, com bebidas incluídas, além de opções à la carte, carta de vinhos internacionais e cardápios personalizados para eventos.
Essa nova unidade reforça a força da parceria entre gastronomia e hotelaria em Brasília, mostrando que os restaurantes dos hotéis são cada vez mais espaços de convivência e referências culinárias na cidade.