Café é uma bebida tradicional no Brasil, muito consumida pela manhã ou à tarde. Além de aumentar a energia e disposição, a cafeína tem benefícios que vão desde melhorar o desempenho físico e mental até proteger contra algumas doenças, como as cardíacas.
Mas qual é o momento ideal para tomar café? Especialistas explicam que depende do objetivo de cada pessoa.
Segundo o professor de nutrição Guilherme Falcão, muitas pessoas acordam cansadas devido a uma noite mal dormida, e o café ajuda a tornar o despertar mais completo e a conduzir o dia.
É comum tomar café logo ao acordar, mas é melhor respeitar o despertador natural do corpo. A nutricionista Juliana Epaminondas de Araújo recomenda tomar café entre 60 e 90 minutos após levantar para não atrapalhar a produção natural de hormônios, como o cortisol, que ajuda a manter a atenção.
Se o café for usado como pré-treino, o melhor é beber cerca de uma hora e meia antes do exercício. Já para treinos à noite, é melhor evitar para não interferir no sono.
A nutricionista Débora Fernanda Basso explica que o café no pré-treino também ajuda a liberar endorfinas, que contribuem para a sensação de bem-estar.
Principais benefícios do café
- Ação antioxidante: Os polifenóis do café combatem radicais livres e reduzem o estresse celular.
- Efeito protetor do cérebro: A cafeína pode diminuir o risco de doenças neurodegenerativas.
- Melhora da concentração: Estimula o sistema nervoso, aumentando a atenção e reduzindo a fadiga.
- Auxílio no controle do peso: A cafeína acelera o metabolismo, ajudando na termogênese.
Até que horas é seguro tomar café?
A cafeína fica no organismo por 6 a 8 horas, podendo ir até 12 dependendo da dose. Evite café após as 17h, principalmente se tiver insônia ou ansiedade noturna. O nutricionista Bruno Correia sugere que cada um teste seu limite para não prejudicar o sono.
Qual é a dose diária segura?
Para adultos saudáveis, a dose recomendada é até 400 mg de cafeína por dia, equivalente a quatro xícaras grandes de café coado ou cinco a seis pequenas. Gestantes devem limitar a até 200 mg, e em casos de gestação de risco, o café pode ser contraindicado.
O preparo influencia a quantidade de cafeína: uma xícara de café coado tem 30 a 50 mg, já um expresso duplo pode conter até 200 mg.
Consumir café em excesso pode causar insônia, ansiedade, palpitações, azia e outros efeitos indesejados. Caso apareçam sintomas, procure um profissional de saúde.