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sábado, 20/09/2025
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Culinária

Acompanhe as principais receitas em Culinária no portal Imprensa Pública. Separamos as melhores receitas na coluna Culinária.

Culinária

Frango Caipira ao Molho de Coentro

Redação -
Ingredientes - 1 frango caipira cortado em pedaços suco de 2 limões 1 xícara de chá de vinagre de maçã sal a gosto ½...
Culinária

Pão de Queijo com Pernil

Redação -
Ingredientes - Pão de Queijo 1kg de polvilho azedo 1 copo de requeijão de agua com 1 colher de sopa de sal não muito cheia...
Culinária

Salmão Grelhado com Molho de Camarões e Aspargos Salteados com Purê de Mandioquinha

Redação -
Ingredientes - Salmão Grelhado 800g de salmão sem pele cortado em postas 6 dentes de alho amassados Sal a gosto Tomilho a gosto 1 fio...
Culinária

Cuca de leite condensado

Redação -
Ingredientes - Massa da cuca 125g de margarina 125g açúcar 1 ovo pequeno 1/2 colher (sopa) de fermento 125g trigo 1 colher (chá) de baunilha...
Culinária

Os Dadinhos de Tapioca do Mocotó

Redação -
Ingredientes da Batata cremosa ao forno 6 batatas em rodelas pré-cozidas 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado 1 xícara (chá) de bacon frito...
Culinária

Rolinhos de frango com creme de cenoura light

Redação -
INGREDIENTES Para o filé de frango 2 filés de frango médios 1 colher (chá) de sal 1 folha de alga nori Para o creme...
Culinária

Café com nutella e amarula

Redação -
INGREDIENTES 300 ml de leite integral 4 colheres (chá) de maisena ½ xícara (chá) de café em infusão 6 colheres (sopa) de nutella (creme...
Culinária

Peixe grelhado com molho agridoce de alho-poró

Redação -
INGREDIENTES 4 filés de peixe  (robalo, vermelho) 2 colheres (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Para o molho 2...
Culinária

Kalua Pork – Sanduíche no estilo carne louca

Redação -
Ingredientes 1/2 cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga 250 gramas de copa lombo defumada e desfiada 2 colheres (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de sriracha (molho de pimenta tailandês, encontrado em lojas de...
Culinária

Quiche de espinafre com farinha de amêndoas

Redação -
Ingredientes 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva (acrescente um pouquinho mais se a massa ficar esfarelada) 1 pitada de sal 1 maço de espinafre lavado (recheio) ...
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Poke doce

Redação -
Ingredientes 200 mililitros de leite de coco 400 gramas de arroz doce cozido 1 cubo de mamão gelado 1 cubo de manga gelada 1 raspa de limão-siciliano   Modo de preparo   Em uma tigela, misture metade do leite de coco...
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Molho Alfredo

Redação -
INGREDIENTES 1 caixinha de creme de leite ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (chá)...
Culinária

Lasanha com alcachofra e gorgonzola

Redação -
INGREDIENTES 50 g  de farinha de trigo 50 g  de manteiga integral 1 litro de leite integral 5 cebolas pera 1 louro seco 2...
Culinária

Braseado de cordeiro na Kurupika Ale (cerveja brown ale)

Redação -
INGREDIENTES 50 g de bacon 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem 500 g de paleta de cordeiro dessossada e cortada em cubos 8 cebolas...
Culinária

Creme light de palmito pupunha

Redação -
INGREDIENTES 1 cebola média descascada e picada em pedaços pequenos 1 colher (sopa) de óleo de canola 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ...
Culinária

Tabule tradicional

Redação -
INGREDIENTES 1 xícara (chá) de trigo fino para quibe 2 tomates médios sem sementes e picados ½ xícara (chá) de salsinha picada Folhas picadas...
Culinária

Pão de abóbora light

Redação -
INGREDIENTES ½ kg de abóbora-moranga descascada e picada 4 colheres (sopa) de margarinha light 3 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e...
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Atum branco com salada de papaia verde

Redação -
Ingredientes 1 kg de atum branco 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 unidade de mamão papaia (ou papaya) verde descascado e sem sementes cortado em tiras finas 50 gramas de amendoim torrado...
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Lombo assado com batata e maionese

Redação -
Ingredientes 1,5 kg de lombo suíno 1 folha de louro 2 xícaras (chá) de vinho branco 400 gramas de batata 250 gramas de maionese (1 pote pequeno) • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo   Tempere o lombo...
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Costelinha assada com mandioca

Redação -
Ingredientes 1 kg de costela suína 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de vinho branco 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida • óleo para fritar • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Tempere...
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Talharim com abobrinha

Redação -
Ingredientes 300 gramas de macarrão talharim 2 unidades de abobrinha 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picada 1 envelope de caldo de legumes em pó 1 pote de iogurte natural 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 1 colher...
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Almôndega de ricota com nozes: confira a receita vegetariana

Redação -
Ingredientes 2 colheres (sopa) de iogurte natural 3 fatias de queijo minas picadas 1 alho 1/2 cebola picada 5 nozes sal a gosto quanto baste de óleo gergelim a gosto (para empanar) cheiro-verde...
Culinária

Nhoque frito com molho branco

Redação -
Ingredientes 1 kg de batatas cozidas e amassada 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo parmesão ralado a gosto óleo para fritar sal a gosto Molho branco com queijo 4...
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Torta caprese

Redação -
Geleia de cebola 40 ml de azeite 4 cebolas grandes cortadas em rodelas 1/ 4 de xícara (chá) de vinagre de vinho branco...
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Bacalhau com broa de milho e linguiça

Redação -
INGREDIENTES 1 kg de bacalhau demolhado, sem pele nem espinhas, aferventado por 5 minutos, separado em lascas grandes 2 linguiças portuguesas, cortadas na diagonal ...
Culinária

Camarões com molho de balsâmico e chocolate

Redação -
INGREDIENTES 700 g de camarões grandes, descascados e limpos 85 g de chocolate amargo 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente ...
Culinária

​Pão rápido de alho, azeitonas e azeite

Redação -
INGREDIENTES 2½  xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em pó ½  colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de...
Culinária

Empadinha de queijo

Redação -
INGREDIENTES 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal 2 gemas médias 1...
Culinária

Presunto cru com melão perfumado com vinagre balsâmico e hortelã

Redação -
INGREDIENTES 1 melão pequeno maduro 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora a gosto 2 colheres (sopa)...
Culinária

Torta de chocolate

Redação -
INGREDIENTES Massa 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga 1½ (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (sopa) água ...




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