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Culinária

Acompanhe as principais receitas em Culinária no portal Imprensa Pública. Separamos as melhores receitas na coluna Culinária.

Culinária

Camarões com molho de balsâmico e chocolate

Redação -

INGREDIENTES 700 g de camarões grandes, descascados e limpos 85 g de chocolate amargo 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente ...

Culinária

Pastel assado de linguiça e mussarela

Redação -

INGREDIENTES Massa 1 xícara (chá) de fubá amarelo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de...

Culinária

Salada de penne com legumes grelhados

Redação -

INGREDIENTES 1 pimentão vermelho e 1 amarelo, sem sementes e sem a película branca, cortados em tiras 2 abobrinhas médias fatiadas na diagonal 1...

Culinária

Bisteca de porco com molho de laranja

Redação -

INGREDIENTES 1 colher (sopa) de óleo 4 bisteca de porco 1 xícara (chá) de suco de laranja Casca e gomos (sem a parte branca)...

Culinária

Tirinhas de frango douradas com limão e alho

Redação -

INGREDIENTES 5 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 4 dentes de alho laminados 2 peitos de frango, sem pele e sem osso, cortados...

Culinária

Legumes grelhados com pesto de salsinha

Redação -

INGREDIENTES Pesto de salsinha ¼ de xícara de nozes 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 xícara...

Culinária

Bruschetta de escarola e aliche

Redação -

INGREDIENTES 2 fatias de pão italiano 120 g de mussarela especial fatiada 30 g de aliche 240 g de escarola crua 4 dentes de...

Culinária

Torta de chocolate

Redação -

INGREDIENTES Massa 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga 1½ (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (sopa) água ...

Culinária

Bacalhau com broa de milho e linguiça

Redação -

INGREDIENTES 1 kg de bacalhau demolhado, sem pele nem espinhas, aferventado por 5 minutos, separado em lascas grandes 2 linguiças portuguesas, cortadas na diagonal ...

Culinária

Sopa de feijão branco com camarões e croûtons de alho

Redação -

INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de feijão branco em conserva, lavado e escorrido 5 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 cenoura picada 3...

Culinária

Salada Waldorf

Redação -

INGREDIENTES 10 nozes médias 3 talos de salsão picados 2 colheres (chá) de sal 1 maçã Granny Smith 1 colher (sopa) de suco de...

Culinária

Bolo de banana

Redação -

INGREDIENTES 3 bananas nanicas bem maduras 2 ovos (levemente batidos com um garfo) ½ xícara (chá) de açúcar mascavo ½ xícara (chá) de açúcar...

Culinária

Filé de lombo de porco com palmito

Redação -

INGREDIENTES 1 kg de lombo de porco cortado em fatias Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres...

Culinária

Lasanha com aspargos com cream cheese e pão ralado

Redação -

INGREDIENTES 400 g de aspargos frescos cozidos al dente 250 g de ricota fresca passada pela peneira 300 g de cream cheese 1 colher...

Culinária

Arroz integral com salteado de abóbora light

Redação -

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de arroz integral lavado e escorrido 2 talos de salsão cortado em rodelas 2 colheres (chá) de sal 2 colheres...

Culinária

Taça de creme com bananas carameladas

Redação -

INGREDIENTES Para o creme 3 colheres (sopa) de maisena 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite 1 ovo 6 gemas ...

Culinária

Salada de beterraba com queijo-de-minas e folhas verdes

Redação -

INGREDIENTES 4 beterrabas pequenas 150 g de queijo de queijo-de-minas, cortado em cubos 1/3 xícara (chá) de azeite extravirgem (80 ml) Suco de 1...

Culinária

Molho de limão e coalhada

Redação -

INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de ervas frescas (salsinha e endro) picadas 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de raspas de...

Culinária

Rolinhos de frango com creme de cenoura light

Redação -

INGREDIENTES Para o filé de frango 2 filés de frango médios 1 colher (chá) de sal 1 folha de alga nori Para o creme...

Culinária

Pão camponês de centeio light

Redação -

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de farinha de centeio ½ xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de açúcar refinado 2 colheres (sopa) de...

Culinária

Leite com caju, coco e hortelã

Redação -

INGREDIENTES 300 g de polpa congelada de caju 300 ml de água de coco 6 folhas de hortelã 250 ml de leite semidesnatado 3...

Culinária

Devil’s Cake com chá de menta marroquina

Redação -

INGREDIENTES 80 g de cacau em pó 250 ml de água 4 ovos 350 g de farinha de trigo 450 g de açúcar 1...

Culinária

Salada quente de batata light

Redação -

INGREDIENTES 2 batatas médias descasdadas e picadas em cubos ½ xícara (chá) de cebola picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva ½ xícara...

Culinária

Lasanha de frango

Redação -

INGREDIENTES 1 peito de frango médio limpo 2 colheres (chá) de sal 1 cebola média picada em pedaços pequenos 2 dentes de alho amassados ...

Culinária

Estrogonofe de almôndega

Redação -

INGREDIENTES 1 cebola média ralada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de molho de tomate ½ xícara (chá) de caldo de carne ...

Culinária

Carne-seca com banana verde

Redação -

INGREDIENTES ½ kg de carne-seca 5 colheres (sopa) de óleo de milho 2 dentes médios de alho amassados 1 cebola média picada em pedaços...

Culinária

Charlotte de chocolate e morango

Redação -

Ingredientes 2 claras ½ xícara (chá) de açúcar 1 caixinha (200 g) de creme de leite ½ envelope (6 g) de gelatina em pó...

Culinária

Panelinha de rabada com funghi porcini e purê

Redação -

INGREDIENTES 500 g de rabada magra 100 g de funghi porcini 2 dentes de alho picado 1 cebola média picada 500 g de batata...

Culinária

Salada tropical nordestina

Redação -

Ingredientes 1 manga 6 morango 2 maçãs 1/2 abacaxi Tomates-cerejas 1 pé de alface verde 2 pés de alface roxa 200 g de queijo...

Culinária

Nhoque de batata com creme de espinafre

Redação -

Ingredientes 600 g de batata ASTERIX sem casca em cubos (ou 600 g de batata baroa/mandioquinha) 1 colher (sopa) de leite em pó ...

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