17.5 C
Brasília
sábado, 20/09/2025
Pesquise aqui...

Culinária

Acompanhe as principais receitas em Culinária no portal Imprensa Pública. Separamos as melhores receitas na coluna Culinária.

Culinária

Cheesecake de avelã com chocolate

Redação -
  Ingredientes 140 gramas de biscoito wafer de chocolate com avelã 60 gramas de manteiga sem sal e derretida 200 gramas de avelã tostada e sem casca 60 gramas de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha ...
Culinária

Enformado de berinjela

Redação -
Ingredientes 800 gramas de batata asterix , descascada, em cubos 3 ovo batidos 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1/2 xícara de azeite de oliva 400 gramas de berinjela em cubinhos 300 gramas de quiabo em rodelas • Sal a gosto ...
Culinária

Carne de siri com cogumelos

Redação -
Ingredientes 1 fio de azeite de oliva para refogar 1 unidade de cebola picada 3 dentes de alho picados 1 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) fresco ralado (ou em pó) 100 gramas de cogumelo-de-paris picados 1 colher (sopa) de pimentão picado ...
Culinária

Sagu de vinho tinto

Redação -
Ingredientes 2 xícaras de sagu 4 xícaras de vinho tinto 1 xícara de açúcar 1 canela em pau 1 colher (sopa) de cravo-da-índia (ou cravinho) 1 lata de leite condensado (395 gramas) - para o creme de...
Culinária

Canoa de banana-da-terra

Redação -
Ingredientes 4 unidades de banana-da-terra 300 gramas de carne magra 
moída 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 unidade de tomate picado 3 unidades de azeitona picadas 2 colheres (sopa) de coentro picado 4 colheres (sopa) de queijo...
Culinária

Refogado de shitake com grão-de-bico

Redação -
Ingredientes 1 unidade de cebola cortada em fatias finas 1 colher (chá) de manteiga (para veganos, substituir por óleo de coco) 200 gramas de cogumelo shiitake sem o cabinho 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido 3 colheres...
Culinária

Pavê de pera com chocolate

Redação -
Ingredientes 400 gramas de biscoito de maisena 4 colheres (sopa) de amido de milho 2 unidades de gema de ovo peneiradas 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó 1 xícara (chá) de uva passa...
Culinária

Coxa de frango com ervas

Redação -
Ingredientes 6 unidades de coxa de frango sem pele 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de ervas secas (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão) 1 colher (chá) de pimenta-do-reino amassada grosseiramente 3 unidades de gema...
Culinária

Tabule da casa

Redação -
Ingredientes 1 xícara de trigo 1/2 xícara de pepino picado 1/2 xícara de tomate picado 1 stick de kani-kama picado 1/2 xícara de manga picada 1 colher (chá) de hortelã picada 1 colher (chá) de salsa (ou salsinha) picada 1 colher (chá) de azeite...
Culinária

Atum ao forno

Redação -
Ingredientes 3 unidades de batata grandes cozidas cortadas em rodelas 2 unidades de tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos 1 unidade de cebola cortada em rodelas finas 2 latas de atum 200 gramas...
Culinária

Empadão de Frango Delicioso

Redação -
INGREDIENTES MASSA: 400 g de farinha de trigo 200 g de manteiga gelada 1 ovo inteiro 1 gema de ovo batido para a massa sal...
Culinária

Chilli (Receita Mexicana com Feijão)

Redação -
INGREDIENTES 1 colher de sopa de azeite 2 colheres (sopa) de cebola desidratada 4 dentes de alho amassados 1 colher de chá de orégano ...
Culinária

Pão sem Glúten

Redação -
INGREDIENTES 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite liquido 100g de manteiga 2 ovos ...
Culinária

Marisco Vinagrete

Redação -
INGREDIENTES 1 kg de mariscos limpos 1/2 cebola pequena cortada 1/4 de pimentão vermelho cortado 1/4 de pimentão verde cortado 1 tomate firme cortado...
Culinária

Pudim Vegano

Redação -
Para a calda 1/2 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar Para o pudim 1/2 xícara (chá) de açúcar orgânico 2 xícaras (chá) de leite de amêndoas...
Culinária

Farofa fácil

Redação -
  INGREDIENTES 8 Ovos cozidos ervilhas frescas 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha farinha de milho (1 xícara) farinha de mandioca (1...
Culinária

RECEITA DE TORTILHA DE LEGUMES

Redação -
INGREDIENTES 1 xícara de chá de ervilha fresca; 1 xícara de chá de vagem pré cozida; 1 xícara de chá de palmito picado; 1...
Culinária

BOLO DE LIMÃO COM MORANGOS

Redação -
INGREDIENTES Bolo Úmido 200 g de farinha; Suco e raspas de 1 limão grande; 60 g de margarina derretida; 3 ovos (gemas e claras separadas); ...
Culinária

ARROZ DE LINGUICINHA AO FORNO

Redação -
INGREDIENTES 300 g de linguicinha fina; 3 xícaras de chá de arroz cozido; 1/2 unidade de molho de folhas de manjericão; 1 cebola média...
Culinária

SALADA MEDITERRÂNEA

Redação -
INGREDIENTES 1 xícara de chá de azeitonas pretas; 1 pé de alface; 200 g de tomates uvas ou cerejas cortados ao meio; 400 g...
Culinária

MACARRÃO CARBONARA

Redação -
INGREDIENTES: 200 gr de creme de leite 200 gr de bacon 1 dente(s) de alho 2 unidade(s) de gema de ovo 3 colher(es) (sopa)...
Culinária

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Redação -
INGREDIENTES MASSA: 1 xícara (chá) de salsa picada 1 colhere (sopa) de farinha de trigo 1 quilo de carne moída (patinho) 1 cebola ralada e...
Culinária

Pão de inhame

Redação -
Ingredientes 1/2 xícara (chá) de água morna 1 colher (café) de açúcar demerara 1 colher (sopa) de fermento biológico 1 unidade de ovo 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 360 gramas de inhame (cará) cozido (cerca de...
Culinária

MANDIOCA NA MANTEIGA DE GARRAFA, MOLHO DE TOMATE E PARMESÃO

Redação -
INGREDIENTES 300g de mandioca sem casca 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa 100ml de caldo de legumes 250ml de molho de tomate...
Culinária

SALMÃO COM MISSO E MEL

Redação -
INGREDIENTES 1/2 xícara de mel 2 colheres de sopa de suco de limão-taiti, espremido na hora 2 colheres de sopa de misso vermelho 2...
Culinária

BERINJELA RECHEADA

Redação -
INGREDIENTES 1 berinjela média 400 ml de creme de leite fresco 1 cebola pequena 1 talo de alho poró 100 ml de vinho branco 60...
Culinária

Tomate recheado

Redação -
Ingredientes 1/2 xícara de azeite de oliva - para o molho pesto 1/2 xícara de de queijo parmesão ralado - para o molho pesto 1/3 xícara de de castanha-do-pará picada -...
Culinária

Crumble de framboesa

Redação -
Ingredientes 1/2 kg de framboesa congelada - para o recheio 2 colheres (sopa) de rapadura - para o recheio 1 colher (sopa) de amido de milho - para o recheio 1 xícara de aveia flocos grossos...
Culinária

Creme low carb de couve-flor com alho-poró

Redação -
Ingredientes 3 dentes de alho picados 1/2 talo de alho-poró picado 1 fio de azeite de oliva para refogar 1 cabeça de couve-flor pequena picada grosseiramente 2 unidades de chuchu picadas 300 mililitros de água 3 folhas de couve-flor ou couve-manteiga 3 unidades de cebolinha-verde picadas • sal a...
Culinária

Moqueca de legumes com pirão de castanha

Redação -
Ingredientes 1 cenoura em cubos grandes 1 chuchu em cubos grandes 1 abobrinha em cubos grandes 1 xícara de brócolis em pedaços 3 dentes de alho picados 1 xícara de azeite de dendê 1 xícara de leite de coco 1 tomate ,...




-- Dólar --
-- Euro --

© Imprensa Pública, Todos os Direitos Reservados. Produzindo conteúdo compromissado com a verdade desde 2012.

Brasília