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quinta-feira, 30/10/2025

Culinária

Comidas da estação: o que comprar e como usar

Com a mudança das estações, os alimentos disponíveis na feira também mudam. Comprar alimentos da estação é mais econômico e garante mais sabor, frescor...

Nutella com bacon: o gosto diferente que Brasília vai adorar

Brasília terá um novo motivo para esquecer a dieta e se divertir. A sorveteria Happy Harry, muito querida na cidade pelos seus sabores inusitados...

Tortinha de abóbora com especiarias para o Halloween

O Halloween não é só sobre fantasias e decoração, mas também sobre sabores que despertam memórias e criam momentos especiais. Uma receita que representa...

Celebre o vinho do Brasil!

A maior edição da Avaliação Nacional de Vinhos destacou a riqueza e o avanço constante do setor de vinhos no Brasil. A 33ª edição...

Utensílios básicos para quem está começando a cozinhar

Montar sua primeira cozinha pode parecer complicado, principalmente para quem está iniciando na cozinha. Com tantas opções de utensílios e equipamentos, pode ser difícil...

Bebida quente de gengibre e especiarias sem álcool

Em dias frios, uma bebida quentinha e cheia de sabor é perfeita para esquentar o corpo e alegrar o coração. Inspirada no clássico quentão...

Chefs renomados se reúnem no Mesa São Paulo

SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS)O Mesa São Paulo, um dos eventos gastronômicos mais importantes do país, celebra a união da gastronomia para aproximar pessoas e...

5 dicas fáceis para deixar sua comida parecendo de restaurante

Comer em casa pode ser algo especial e saboroso. Muitas pessoas querem que suas refeições sejam gostosas e bonitas, como nos restaurantes. Isso é...

Comida da época: o que escolher e como usar melhor

Com a mudança das estações, frutas, legumes e verduras fresquinhas aparecem nas feiras e mercados. Escolher alimentos da época é bom para o meio...

Como aproveitar melhor os alimentos e evitar desperdício

No dia a dia corrido, muitos alimentos são jogados fora antes de serem usados. Mas, com planejamento e um pouco de criatividade, é possível...

Por que o pão francês se chama assim? A origem desse pão tão popular

O pão francês é um dos pães mais conhecidos e consumidos em todo o Brasil. Com casca crocante e interior macio, ele está presente...

Receitas que abraçam: comida simples e aconchegante

Existem dias em que não precisamos de pratos sofisticados, mas de refeições que confortem e tragam calma. Uma comida simples pode ser uma forma...

Bebidas para evitar o álcool

O álcool faz parte da cultura brasileira, presente desde encontros em família até as conversas em bares. Contudo, beber com frequência pode trazer problemas...

Casal de Taguatinga Norte conquista destaque no país

O Jornal de Brasília foi até Taguatinga Norte para conhecer a trajetória de Eduardo Alexandre e Kamilla Morais, donos da Fatto in Casa, uma...

Ervas e temperos básicos: como usar no dia a dia

Na cozinha, poucos ingredientes têm tanto poder para mudar o sabor de um prato quanto as ervas e temperos. Eles equilibram o sabor e...

Receitas leves e frescas para a primavera

Com a chegada da primavera, os dias ficam mais longos, o clima mais agradável e nossa alimentação pede pratos leves e fresquinhos. Essa estação,...

Novo boteco Maneco chega ao Plano Piloto

Por Vítor VenturaDepois do sucesso na unidade de Águas Claras, o Maneco, boteco do Mané Mercado, abriu uma nova casa no Eixo Monumental. A...

Celebrando a Qualidade do Espumante Brasileiro

A 14ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro terminou com 160 amostras premiadas, representando 30,7% das 520 inscritas. Entre os prêmios, 145 receberam medalha...

mostarda de dijon sabor equilibrado e versátil

A mostarda de Dijon é um ingrediente essencial na culinária francesa, semelhante ao papel do molho de pimenta no Brasil. Dois chefs renomados da...

Vinícolas de Setúbal buscam distinção em Portugal e miram mercado brasileiro

A península de Setúbal, situada ao sul de Lisboa entre os rios Sado e Tejo e próxima à serra da Arrábida, está trabalhando para...

Feira em São Paulo traz queijos premiados da França

A Cinemateca Brasileira, em São Paulo, vai sediar nos dias 27 e 28 de setembro a 6ª Feira do Caminho do Queijo Paulista. O...

Grande concurso brasileiro de espumantes chega à 14ª edição

O 14º Concurso Brasileiro de Espumantes terá início nesta quarta-feira, marcando dois recordes importantes: 520 amostras inscritas e a participação de 102 vinícolas. Organizado...

Comidas da época: o que escolher e como usar todos os dias

Setembro é o mês que marca a saída do inverno e a chegada da primavera, trazendo uma nova seleção de alimentos fresquinhos, mais acessíveis...

Alimentos frescos da estação para o dia a dia

Setembro marca a troca do inverno pela primavera, trazendo uma nova variedade de alimentos frescos que são mais econômicos e nutritivos. Consumir produtos da...

Jacquin abre restaurante com foco em peixes

Érick Jacquin, renomado chef, inaugurou recentemente um novo restaurante chamado Jojo, localizado no térreo do W Residences São Paulo, na Vila Olímpia. Este projeto...

Hot dog fora do Plano Piloto: sabor, tradição e inovação

Fora das áreas centrais da Asa Sul e Asa Norte, bairros como Guará e Águas Claras também são locais populares para desfrutar de cachorros-quentes...

Jantar especial com sushi e saquê em Pinheiros

Em uma movimentada rua do Baixo Pinheiros, onde antes era mais tranquilo, um espaço de 350 metros quadrados foi transformado para reunir várias tradições...

Botecos retornam com simplicidade e criatividade

Após anos em que a sofisticação dominou a culinária de Brasília, uma tendência antiga está voltando com força: os botecos. Com um ambiente informal,...

Villagio abre nova unidade em Brasília e fortalece parceria com hotéis

O Restaurante Villagio abriu nesta quarta-feira (27) uma nova unidade dentro do Hotel Tryp by Wyndham Brasília Nações, em uma cerimônia que reuniu empresários,...

Pescados frescos com potencial desperdiçado no Barbatana Amarela

Quando se decide saborear frutos do mar em São Paulo, a expectativa é sempre por uma experiência especial, mesmo em locais mais simples, como...




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