Conheça receitas fáceis e criativas para fazer em casa e aproveitar os dias quentes da estação com mais frescor
A estação que é a alma do Brasil deu as caras. Para enfrentar os dias quentes do verão 2022, refrescar o corpo e a alma se torna essencial. Vale tudo: um banho frio de chuveiro, um mergulho no mar ou na piscina, e, obviamente, os bons e velhos coquetéis de verão. Nessa temporada, o gim, a tônica e as frutas cítricas devem ganhar destaque em diferentes combinações. Com a ajuda de especialistas, foi selecionado 6 receitas criativas, descomplicadas e refrescantes para você testar em casa. Confira:
Villa Massa & Tônica
(Divulgação/Divulgação)
De aroma refrescante e perfume sutil, Villa Massa limoncello é a bebida perfeita para apreciar extremamente gelada ou acompanhada de gelo e água tônica em uma combinação que exalta refrescância e sabores aromáticos de ervas, flores e limões sicilianos. A receita é simples e o resultado é surpreendente.
– 50ml de Villa Massa limoncello
– 150ml de água tônica
– Quatro folhas de manjericão
– Gelo
Modo de preparo: Coloque bastante gelo em uma taça grande, adicione Villa Massa limoncello e complete com água tônica. Amasse quatro folhas de manjericão com a palma da mão e misture no coquetel.
Fireball Dragonade
(Lana Pinho/Divulgação)
Refrescante ao mesmo tempo que encorpado, a combinação que leva licor de whisky com canela Fireball, suco de limão taiti e refrigerante de limão parece cair como uma luva se pensar em uma bebida que mistura sabores cítricos com o doce da canela no paladar.
– 50ml de Fireball
– 20ml de suco de limão taiti
– Refrigerante de limão para completar
– Garnish: meia rodela de limão siciliano
Modo de preparo: Em um copo alto coloque bastante gelo, adicione Fireball, suco de limão taiti e complete com refrigerante de limão. Sirva com meia rodela de limão siciliano para decorar.
Gim Tônica Spritz
(Divulgação/Divulgação)
Além do match perfeito entre gim, gelo e tônica, a receita do bartender Alexandre Machado, responsável pela carta do Santo Grão também leva Aperol e espuma de gengibre na finalização.
– 50ml de Gim Bombay
– 250ml de água tônica
– 30ml de Aperol
– Gelo
Modo de preparo: Em uma taça para gim, coloque gelo, misture todos os ingredientes e complete com espuma de gengibre. Decore com uma laranja desidratada e um ramo de manjericão. *Por Alexandre Machado, bartender do Santo Grão.
Lilac Gim
(Divulgação/Divulgação)
Na receita disponível na carta do Santo Grão, o bartender Alexandre Machado ensina como fazer a própria infusão de gim: coloque 900ml de Gim Atlantis para 3g da flor Clítorea Ternatea, misture os ingredientes em uma jarra de vidro e mexa de três em três minutos até completar vinte minutos.
*É possível encontrar xarope de Clitórea Ternatea pronto para drinks na internet
– 50ml de infusão Lilac
– 250ml de água tônica
– 200ml de gelo
– Uma flor comestível como decoração
Modo de preparo: Em uma taça de gim, inclua o gim infusionado com gelo e a flor Clítorea Ternatea. Adicione água tônica para mudança de cor. *Por Alexandre Machado, bartender do Santo Grão.
Fizzy Peachtree
(Divulgação/Divulgação)
Outro da lista dos drinks de baixa caloria, o Fizzy Peachtree traz a marcante combinação de licor de pessêgo Peachtree com suco de limão e água com gás.
– 50ml de Peachtree
– 10ml de suco de limão
– Complete com água com gás
Modo de preparo: Em uma taça grande adicione gelo, Peachtree, suco de limão, água com gás e misture bem.
Kraken Cola
(Divulgação/Divulgação)
A combinação centenária que leva rum e refrigerante de cola caiu no gosto de diferentes gerações em várias partes do mundo. Os motivos para isso são vários, mas talvez a facilidade de acesso aos ingredientes e o teor alcóolico elevado, com cerca de 70%, sejam os principais.
– 50ml de The Kraken Black Spiced Rum
– 90ml de refrigerante de cola
– Gelo
– Rodela de limão para limão para finalizar
Modo de preparo: Em copo alto adicione gelo, rum Kraken e complete com refrigerante de cola. Finalize com uma rodela de limão.