A Cinemateca Brasileira, em São Paulo, vai sediar nos dias 27 e 28 de setembro a 6ª Feira do Caminho do Queijo Paulista. O evento conta com 60 expositores, incluindo queijarias, restaurantes, confeitarias e cervejarias, que oferecem uma variedade de laticínios feitos com leite de vaca, ovelha e búfala, tanto frescos quanto maturados. Também estão disponíveis doces, iogurtes e manteigas.
Dentre os queijos, destacam-se os premiados no Mondial du Fromage, na França, como o Benzinho, um queijo de casca mofada com medalha de ouro, vendido a R$ 45 por 250 g, e o Goró, inspirado no cheddar inglês e vencedor do segundo lugar, a R$ 55 por 220 g, ambos da BelaFazenda.
A feira também oferece o queijo Romano da Lano-Alto, maturado por seis meses, que ganhou bronze e custa R$ 42 por 200 g. Outros produtos premiados incluem o doce de leite da Queijaria Santa Vitória, o queijo Urucum e o iogurte natural integral, todos reconhecidos na mesma competição.
Além dos laticínios, os visitantes podem desfrutar de alimentos preparados na hora, como pastéis e pães oferecidos pelo restaurante Lobozó e bar Curiango, pizzas artesanais da Casa Olive e Pé do Morro, e hambúrgueres elaborados pela parceria entre a queijaria Lano-Alto e Casa Carbone.
Queijarias como BelaFazenda, Fazenda Atalaia, Pardinho Artesanal, Nata da Serra, QJO Martina, Queijaria Santa Vitória, entre outras, participam da feira, trazendo mais de cem variedades de queijos produzidos em pequena escala com leite das próprias fazendas.
Além dos produtores de queijos, expositores como a Gelato Boutique, com seus sorvetes, o restaurante árabe Pita Kebab e o tradicional Mocotó, focado na culinária do Nordeste brasileiro, também estão presentes no evento.
O Caminho do Queijo Paulista, criado em 2017 por dez pequenos produtores e com atualmente 16 queijarias associadas, tem como objetivo aproximar consumidores dos produtores, valorizando o trabalho manual, o uso de leite local e a produção em pequenas quantidades.
6ª Feira do Caminho do Queijo Paulista
Data e horário: sábado (27), das 10h às 19h, e domingo (28), das 10h às 18h.
Local: Cinemateca Brasileira, ligamento Senador Raul Cardoso, 207, Vila Clementino, zona sul.
Ingresso: R$ 10, disponíveis na Sympla ou na bilheteria do evento.