Nem toda sobremesa especial precisa de muitos ingredientes ou passo a passo complicado. No dia a dia corrido, receitas fáceis podem resultar em doces deliciosos. Com combinações básicas, ingredientes de qualidade e uma apresentação bonita, é possível terminar qualquer refeição de forma memorável.
Uma ótima ideia é a mousse de chocolate feita com só três ingredientes: chocolate meio amargo, ovos e açúcar. O segredo é usar um chocolate bom e bater as claras em neve no ponto certo, para garantir uma textura leve. Servida em taças pequenas, com raspas de chocolate ou um toque de flor de sal por cima, a sobremesa fica elegante, mesmo sendo rápida.
Outra opção prática é o pavê de limão rápido, que leva creme de leite, leite condensado, suco de limão e biscoito maisena. O sabor ácido do limão equilibra a doçura do creme, e o doce fica pronto em pouco tempo, só precisando gelar para firmar. Para deixar ainda mais bonito, monte em copos transparentes com camadas bem definidas e finalize com raspas do limão.
Para quem gosta de sobremesa quente, a banana caramelizada com canela é um clássico que agrada sempre. Só é preciso banana, açúcar e canela para fazer um doce gostoso, que pode ser servido sozinho ou com sorvete. Já o brownie com três ingredientes — chocolate, ovos e manteiga — é perfeito para quem quer um doce forte, com textura macia e sabor marcante, ideal para pequenos pedaços.
No final, surpreender na sobremesa não depende de complicação, mas de escolhas certas. Optar por receitas simples, bem feitas e com uma apresentação caprichada mostra que, na cozinha, menos é muito mais.