O que você costuma fazer logo ao levantar? Para muitas pessoas, o primeiro gesto é tomar um copo de água com limão espremido em jejum. Essa prática é valorizada por supostos benefícios como desintoxicação e auxílio no emagrecimento, sendo até recomendada por Gisele Bündchen. No entanto, a situação não é tão simples.
O limão é uma fruta rica em vitamina C e outros antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. Por isso, profissionais de nutrição ouvintes confirmam que o limão pode fortalecer o sistema imunológico. Além disso, a sua acidez ajuda a digestão de alimentos gordurosos, o que pode colaborar no controle do peso corporal.
Propriedades do limão segundo especialistas
A nutricionista Leticia Vieira, integrante do grupo Mantevida, explica que o limão tem papéis importantes. “A bebida estimula enzimas digestivas, auxilia na hidratação e contribui para o bom funcionamento intestinal”, detalha. A quantidade e frequência do consumo são fundamentais para esses efeitos.
Além disso, o limão ativa o pâncreas, que libera suco pancreático. Essa substância facilita a quebra de lipídios, carboidratos e proteínas, aprimorando a digestão de alimentos mais pesados, como frituras.
Benefícios atribuídos ao consumo de limão
- Redução do inchaço: Auxilia no funcionamento intestinal, evitando prisão de ventre e diminuindo o inchaço.
- Melhora na imunidade: A vitamina C e os antioxidantes fortalecem o sistema imunológico, prevenindo doenças comuns como gripes e resfriados. Esses nutrientes protegem as células contra os radicais livres e estimulam a produção de glóbulos brancos.
- Efeito diurético: Ajuda o corpo a eliminar o excesso de líquidos, promovendo saúde e sensação de bem-estar.
Consumo pela manhã: orientações importantes
A maior controvérsia está relacionada ao momento da ingestão. Nutricionistas destacam que beber água com limão em jejum pode não ser adequado para todos. O nutricionista Felipe Marangon, da Premiere Training Gym, ressalta em entrevista que “pessoas com gastrite ou outras condições estomacais devem evitar a mistura em jejum”. Mesmo quem não tem histórico clínico pode acabar desenvolvendo problemas com o uso contínuo.
O indicado é consumir essa bebida próximo às refeições, reduzindo o impacto da acidez e potencializando seus efeitos benéficos. Marangon sugere que o limão seja um complemento da alimentação e não o primeiro ato do dia.
Riscos do consumo em jejum
Embora natural, a mistura pode ser agressiva devido à concentração de ácidos, causando desconforto como indigestão e sensação de azia, segundo o nutricionista Alessandro Mascarenhas, de Belo Horizonte. O problema é mais comum com o estômago vazio.
Para Alessandro, os benefícios da bebida podem ser aproveitados a qualquer momento do dia, não sendo obrigatório o consumo pela manhã. Em jejum, a acidez pode se tornar um fator prejudicial.
Consumo responsável e cuidados adicionais
Apesar da popular crença de que a água com limão ajuda a emagrecer, ela não substitui uma dieta balanceada. A nutricionista Cris Ribas Esperança, do Instituto Giulliano Esperança, esclarece que a perda de peso depende da redução calórica, e a bebida só é útil como parte de um estilo de vida saudável, incluindo alimentação equilibrada e exercícios físicos.
A acidez do limão pode ainda prejudicar o esmalte dos dentes. O dentista Luiz Eduardo Estevão, de Brasília, recomenda enxaguar a boca ou escovar os dentes após o consumo, além do uso de canudo para minimizar o contato da acidez com o esmalte.
É essencial observar as condições de saúde individuais e evitar o consumo em jejum se houver desconfortos como azia. Em casos de sintomas persistentes, buscar orientação médica é fundamental. Pessoas com problemas gástricos, como refluxo, gastrite ou úlceras, devem ter atenção redobrada.