O destaque da produção de vinhos está crescendo rapidamente em Brasília. Produtores, especialistas e empresas do setor de viticultura do Cerrado se reunirão em um evento inovador na capital federal. Nesta sexta-feira, acontece o EnoCerrado – Primeiro Encontro Regional de Viticultura, onde será discutido o desenvolvimento e o potencial dos vinhos da região. O evento, que busca fortalecer a cadeia produtiva da uva no Cerrado central, será realizado no restaurante NAU Frutos do Mar, entre 16h e 21h.
Idealizado por Ricardo Pereira, consultor agrícola da Provitis Consultoria e responsável pela implantação de mais de 90% dos vinhedos do Cerrado Goiano e entorno do DF, o encontro tem como objetivo promover a integração, a troca de conhecimento técnico e a geração de negócios. Segundo a organização, 2026 marca um momento decisivo, tornando fundamental a união dos produtores.
O evento proporciona um espaço aberto para diálogo, permitindo que os produtores vejam o setor de forma coletiva, compartilhem experiências práticas do cultivo e da produção do vinho, e alinhem a visão sobre o significado do vinho do Cerrado. Espera-se também que nos próximos 12 meses os produtores se aproximem mais, com fortalecimento técnico desde o cultivo até a vinificação, além de avanços na estratégia comercial e maior cooperação com empresas parceiras para construir uma cultura de união sólida.
A comissão organizadora comenta que o setor vitivinícola chegou a um ponto crucial em 2026, motivando a realização do encontro. A necessidade de organizar o segmento conjuntamente também foi um fator importante. “Os recentes desafios agrícolas, as diferentes opiniões dos produtores, o aumento da produção e a necessidade de alinhamento técnico indicaram a hora de criar um espaço formal para troca”, comentou a comissão ao Jornal de Brasília.
A programação inclui a apresentação dos resultados dos últimos cinco anos na produção de vinhos, mostrando a evolução na qualidade e identidade dos rótulos do Cerrado. Também haverá palestras técnicas, debates sobre desafios e oportunidades do setor e momentos de networking entre produtores, pesquisadores, enólogos e investidores. Os participantes ainda contarão com um jantar de confraternização, reforçando o espírito colaborativo do evento.
Engajamento com outros setores
A comissão destacou ao Jornal de Brasília que este é um momento importante de mobilização, com patrocinadores e empresas parceiras demonstrando interesse genuíno em apoiar o desenvolvimento dos vinhos do Cerrado, evidenciando a importância de um encontro bem estruturado e representativo.
Realizado em um restaurante conhecido na cidade, o evento mostra a proximidade com o setor de alimentação. A organização ressaltou que essa conexão é essencial para que os consumidores brasilienses e da região passem a consumir os rótulos locais, que hoje ainda são vistos como curiosidade.
Restaurantes, bares e hotéis cumprem um papel fundamental, oferecendo serviço e experiência na degustação, apresentando o vinho de forma que o consumidor compreenda o terroir, o processo de produção e o valor do produto.
Esses estabelecimentos ajudam no reconhecimento do vinho e criam integração regional. “Quando o vinho é bem apresentado à mesa, o consumidor entende que está consumindo algo que fortalece a economia, gera empregos e valoriza a produção local. Internacionalmente, o produto já é reconhecido, e é essencial que o mercado local também se reconheça nessa evolução”, afirmou a comissão.
União do setor da região
O EnoCerrado tem como principal objetivo reunir produtores de uva e vinho do Distrito Federal e da Região Integrada de Desenvolvimento do Distrito Federal e Entorno (RIDE), abrangendo o Cerrado Goiano e os vinhedos do Planalto Central. Busca fortalecer a identidade regional, promover trocas de experiências, evitar fragmentação e competição, e estimular uma comunidade colaborativa entre os produtores do DF e Goiás.
Segundo a comissão, o setor de vinhos no Centro-Oeste enfrenta desafios agrícolas típicos de um setor ainda jovem, como identificar as castas ideais para o clima local, lidar com variações climáticas e manejar as diferenças entre microrregiões de forma específica.
Apesar dessas dificuldades, o cenário é bastante promissor. “Os vinhos da região têm conquistado prêmios nacionais e internacionais, demonstrando uma crescente qualidade e reconhecimento no Brasil e no exterior”, completou a comissão.
Evento inédito em Brasília
Após essa imersão técnica, o público de Brasília poderá participar da 28ª edição do Guia Descorchados, um dos principais eventos do setor na América Latina, que será realizado no ParkShopping neste sábado. O evento posiciona Brasília como um polo estratégico para o mercado vitivinícola.
A programação inclui degustações livres e masterclasses com mais de 20 produtores, incluindo muitos que se destacaram na edição do guia. Tradicionalmente, o evento reúne mais de 100 produtores em São Paulo e mais de 50 no Rio de Janeiro.
O Descorchados é o guia de vinhos mais respeitado da América Latina, avaliando anualmente os principais rótulos da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia. A curadoria é feita pelo renomado jornalista e crítico chileno Patricio Tapia, que oferece uma análise detalhada dos terroirs, tendências e movimentos do mercado latino-americano.
Christian Burgos, CEO do Inner Group, que organiza o evento, afirmou ao Jornal de Brasília que o entusiasmo para trazer o evento a Brasília é grande. “Inicialmente planejamos começar com 20 vinícolas, mas a demanda foi tanta que ampliamos para 28 vinícolas de destaque”, explicou.
Ele ressaltou que o volume de ingressos vendidos indica que levar o evento para a capital foi uma decisão acertada. A missão agora é proporcionar uma experiência positiva para visitantes e expositores, pois Brasília é um centro maduro de consumidores de vinho, com cultura apurada e alto poder aquisitivo.
“Por anos observamos Brasília. Realizamos degustações para nossos clientes da ADEGA no ano anterior e confirmamos que essa seria a sede do nosso terceiro evento do road show Descorchados”, finalizou Christian Burgos.