Receita de Talharim com Rúcula e Nozes delicioso feito com Macarrão tipo talharim, rúcula, nozes, temperado com ervas e MAGGI Fondor.
Ingredientes
- 4 tomates maduros sem sementes cortados em cubinhos
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço cortadas em rodelas ou picadas
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 1 pacote de macarrão tipo talharim
- 1 maço de rúcula limpo e cortado em pedaços
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em um recipiente grande, misture os tomates, o azeite, as azeitonas, o vinagre, as nozes e o manjericão e tempere com o MAGGI Fondor Reserve.
Cozinhe o talharim em cinco litros de água fervente temperada com sal até ficar al dente.
Escorra e reserve meia xícara (chá) da água do cozimento.
Junte o macarrão, a água reservada e a rúcula aos tomates reservados e misture bem.
Sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.