Manter uma alimentação balanceada traz inúmeros benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças, melhora da qualidade de vida e proteção contra o envelhecimento precoce. Uma excelente maneira de enriquecer a dieta é incluir bebidas nutritivas, como o suco de batata-doce com gengibre.
A batata-doce é um carboidrato com baixo índice glicêmico que fornece energia ao corpo sem elevar rapidamente os níveis de glicose no sangue. Muito apreciada por quem pratica atividades físicas, é rica em fibras, vitaminas A e C, minerais e possui propriedades antioxidantes.
Bruno Rua, nutricionista, explica que alimentos ricos em fibras, como a batata-doce, proporcionam uma digestão mais lenta, o que aumenta a sensação de saciedade.
O gengibre, por sua vez, é reconhecido por suas poderosas propriedades bioativas, como o gingerol e shogaol. Considerado um superalimento, possui ação anti-inflamatória e digestiva, além de propriedades termogênicas que podem auxiliar na perda de peso e na melhora de náuseas, dores e resfriados.
Juntos, batata-doce e gengibre formam uma combinação valiosa para a saúde, potencializando seus benefícios, nutrindo o organismo e fornecendo energia para o dia a dia.
Benefícios do suco de batata-doce com gengibre
- Por ter baixo índice glicêmico, a batata-doce oferece energia sem causar picos de açúcar, tornando o suco ideal para o pré-treino.
- Ricos em fibras, os ingredientes promovem saciedade, ajudando no controle do apetite e contribuindo para a perda de peso.
- O gengibre age como um anti-inflamatório e antioxidante natural, auxiliando na recuperação muscular e prevenindo enfermidades.
- A batata-doce é facilmente digerida, enquanto o gengibre ajuda a melhorar a saúde digestiva, aliviando desconfortos abdominais.
Apesar dos benefícios, o consumo do suco deve ser evitado em alguns casos. Pessoas com problemas renais ou intolerância à batata-doce devem evitar a bebida. Além disso, o gengibre pode afetar a pressão arterial de formas variadas e causar irritação intestinal em algumas pessoas, especialmente gestantes, lactantes e quem possui alergia ao ingrediente, conforme alerta a nutricionista Rayanne Marques.
Como preparar o suco de batata-doce com gengibre
Ingredientes
- 1 batata-doce pequena;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- Água;
- Suco de 1 limão (opcional);
- 1 maçã (opcional).
Modo de preparo
- Lave bem todos os ingredientes.
- Descasque a batata-doce e corte em pedaços pequenos.
- Bata a batata-doce no liquidificador, adicionando água aos poucos até obter uma consistência homogênea.
- Acrescente o gengibre, o limão e a maçã, batendo novamente.
- Sirva imediatamente para aproveitar todos os nutrientes.