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quinta-feira, 23/10/2025

Sopa de Abóbora Especial

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Em Brasília

Receita de Sopa de Abóbora Especial saborosa feita com cebola, alho, abóbora e Caldo de Galinha

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 cebola média ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 500 g de abóbora descascada e picada
  • 1 pacote de Caldo de Galinha
  • 1/2 Xícara de arroz
  • Salsinha a gosto

 

Modo de Fazer

Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a abóbora, o arroz e deixe refogar.

Adicione 1 litro de água fria e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que a abóbora fique macia.

Com as costas de uma concha, pressione um pouco da abóbora contra a parede da panela para que ela desmanche.

Adicione o Caldo de Galinha , mexa até ferver e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Adicione a salsinha e Sirva a seguir.

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