A Secretaria de Saúde do Distrito Federal, através da Vigilância Sanitária, fiscalizará mais de 170 festas de carnaval e pré-carnaval que acontecerão entre os dias 7 e 17 de fevereiro. O objetivo é evitar problemas de saúde pública e garantir que alimentos e bebidas sejam seguros para os foliões e trabalhadores.
A fiscalização começará neste sábado (7), acompanhando o bloco Galo Cego no Setor Bancário Sul a partir das 14h. Seis equipes de auditores vão verificar a venda de bebidas alcoólicas, como vodca e gin, além de alimentos como salgados, sanduíches e petiscos de bar.
Também serão inspecionadas as estruturas dos postos médicos e ambulâncias, rotas de emergência e a quantidade de banheiros químicos, tudo de acordo com o número de pessoas presentes. Márcia Olivé, diretora da Vigilância Sanitária, informou que as equipes estarão nas ruas 24 horas por dia durante toda a festa.
Antes do carnaval, o trabalho já começou com o licenciamento dos blocos, que devem seguir regras sanitárias e procedimentos técnicos definidos pela Portaria nº 88, de 8 de março de 2024. A Vigilância também coleta e analisa amostras de bebidas e comidas em estabelecimentos locais, em parceria com o Laboratório Central de Saúde Pública.
Na quarta-feira (12), a Vigilância Sanitária junto com a Secretaria Executiva das Cidades fará um treinamento para vendedores ambulantes sobre boas práticas na manipulação de alimentos, explicando o que pode e o que não pode ser vendido.
Essas ações têm o intuito de impedir a venda de produtos ilegais, como cigarros eletrônicos e bebidas alcoólicas falsificadas, adulteradas ou sem origem comprovada. Produtos ilegais serão apreendidos. Márcia Olivé alertou sobre o perigo da adulteração de bebidas com metanol e recomendou que as pessoas desconfiem de bebidas sem rótulos ou lacres de segurança, evitando consumi-las.