A Secretaria de Saúde do Distrito Federal (SES-DF), por meio da Vigilância Sanitária, vai acompanhar mais de 170 eventos de Carnaval e pré-carnaval que vão acontecer entre os dias 7 e 17 de fevereiro. O objetivo é proteger a saúde pública e garantir a segurança dos alimentos consumidos por foliões e trabalhadores.
As fiscalizações começam neste sábado (7) com o bloco Galo Cego, no Setor Bancário Sul (SBS), a partir das 14h. Seis equipes de auditores vão verificar a venda de bebidas como vodca e gin, além de alimentos como salgados, sanduíches e comidas de boteco.
Os agentes vão checar também os postos médicos e ambulâncias, analisando rotas de fuga para casos de emergência e a quantidade de banheiros químicos conforme o número de pessoas nos eventos. A diretora da Vigilância Sanitária, Márcia Olivé, informou que as equipes estarão nas ruas 24 horas durante toda a folia.
O trabalho de fiscalização começou antes das festas, com o licenciamento dos blocos, que precisam seguir regras sanitárias estabelecidas pela Portaria nº 88, de 8 de março de 2024. A Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa) já coleta e analisa amostras de bebidas e alimentos em estabelecimentos locais, junto com o Laboratório Central de Saúde Pública.
Na próxima quarta-feira (12), a Vigilância Sanitária e a Secretaria Executiva das Cidades vão realizar um treinamento para vendedores ambulantes sobre boas práticas no manuseio dos alimentos, incluindo orientações sobre o que pode ser vendido.
As ações também visam evitar a venda de produtos irregulares, como cigarros eletrônicos e bebidas alcoólicas falsificadas ou adulteradas. Produtos sem comprovação legal serão apreendidos. Márcia Olivé alertou sobre o risco de adulteração de bebidas com metanol e recomendou que os consumidores desconfiem e evitem ingerir bebidas sem rótulo ou lacre de segurança.