Em outubro, os preços da alface caíram pelo terceiro mês consecutivo nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do Brasil, segundo o 11º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado no dia 25. A queda acumulada foi de 7,27% em relação a setembro, após reduções de 8,77% em agosto e 16,01% em setembro.
Segundo a Conab, a abundância da alface no mercado e a menor demanda, especialmente na Central de Curitiba devido ao clima mais frio, são os principais fatores que pressionam os preços para baixo.
Além da alface, a pesquisa da Conab considera outras hortaliças e frutas importantes no mercado brasileiro para o cálculo do índice oficial de inflação (IPCA). Enquanto a cenoura teve estabilidade nos preços em outubro, apresentando queda no início de novembro devido ao maior envio de Minas Gerais, a cebola, batata e tomate ficaram mais caros no mês.
A cebola registrou alta de 12,24% na média ponderada devido a aumento na demanda e qualidade do produto. A batata teve aumento médio de 19,35% nos preços, apesar do aumento da oferta. Já o tomate apresentou leve alta de 3,97% em outubro, revertendo tendência anterior de queda.
No setor de frutas, preços da banana e mamão caíram em outubro, influenciados pela maior oferta e menor demanda, respectivamente. Por outro lado, laranja, maçã e melancia tiveram aumento de preços, refletindo mudanças na oferta e procura desses produtos.
As exportações de frutas frescas tiveram resultados positivos até outubro, com crescimento de 31,5% no volume e 13,47% na receita quando comparados ao ano anterior, especialmente para os mercados da Europa e Ásia, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).
Estadão Conteúdo