Ingredientes
- 200 mililitros de leite de coco
- 400 gramas de arroz doce cozido
- 1 cubo de mamão gelado
- 1 cubo de manga gelada
- 1 raspa de limão-siciliano
Modo de preparo
Em uma tigela, misture metade do leite de coco ao arroz-doce quente.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira até resfriar.
Em uma vasilha, misture as frutas e o leite de coco restante.
Distribua entre quatro bowls (ou cocos, como na foto).
Finalize com as raspas de limão-siciliano.
*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr. Poke.