Ingredientes
- 150 gramas de farinha de amêndoa
- 2 unidades de ovo
- 100 mililitros de água
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Bata os ovos com um garfo e misture todos os demais ingredientes. Deixe descansar por 5 minutos.
Coloque manteiga em uma frigideira para aquecer. Em seguida, coloque porções de massa formando panquecas e baixe o fogo.
Deixe ficar firme (você perceberá a formação de bolhinhas nas pontas), vire e espere fritar do outro lado também.
Sirva com geleia de frutas vermelhas sem açúcar.
* Receita cedida pela chef low carb Vanda Hering para M de Mulher