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terça-feira, 26/11/2024
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Culinária

Acompanhe as principais receitas em Culinária no portal Imprensa Pública. Separamos as melhores receitas na coluna Culinária.

Culinária

Esquente seu Frio com este Caldo de Inverno

Redação -
INGREDIENTES: 4 mandioquinhas 6 batatas médias 2 cenouras 400g de coxão cortados em cubos pequenos 2 dentes de alho Sal a gosto àgua o suficiente MODO DE PREPARO: Em uma panela de pressão,...
Culinária

Sopa cremosa de feijão branco

Redação -
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 200 g de linguiça calabresa defumada cortada em cubos médios 1 dente de alho amassado 1 cebola pequena picada 200 g...
Culinária

Lula crocante

Redação -
Ingredientes 500 g de lulas limpas ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fubá Sal e pimenta-do-reino Gomos de limão Molho tártaro 150 g de maionese 1 colher...
Culinária

Petit gateau de tapioca

Redação -
Ingredientes 1 clara 1 colher (sopa) da tapioca 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (café) de fermento em pó 1 colher (sopa) de doce de leite...
Culinária

Sopa oriental especial

Redação -
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 100g de filé de frango cortado em cubos (com cerca de 1cm) ½ xícara (chá) de cogumelo tipo shiitake fresco e...
Culinária

Trouxinha folha de camarão

Redação -
Ingredientes 400 g de camarões médios limpos Suco de 1 limão médio (30 g) ½ colher (sopa) de sal (7 g) Pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de Margarina...
Culinária

Quiche de alho poró

Redação -
Ingredientes Massa 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de manteiga 1 ovo 2 colheres (sopa) de água Pitada de sal Recheio 2 xícaras (chá) de creme de...
Culinária

Manjar de coco com calda de framboesa

Redação -
Ingredientes 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) Calda 200g...
Culinária

Estrogonofe de lula

Redação -
Ingredientes 1 kg de lula em anéis Alho Cebola 2 latas de molho de tomate Sal Pimenta-do-reino branca Cheiro-verde 1 lata de creme de leite sem soro Modo de preparo Doure o alho e...
Culinária

Costelinha de porco com molho barbecue

Redação -
Ingredientes 2kg de costelinhas de porco Água quente (para aferventar as costelinhas) Molho 1 colher (sopa) de óleo 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) de vinagre branco 2...
Culinária

Filé de pescada com iogurte

Redação -
Ingredientes 500 g de filé de pescada 1/2 xícara (chá) de iogurte natural 1/3 xícara (chá) de farinha de rosca 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres...
Culinária

Gelatina de frutas e vinho

Redação -
Ingredientes Creme 3 xícaras (chá) de leite 1/4 xícara (chá) de açúcar 1/4 xícara (chá) de amido de milho 2 gemas Gelatina 1 1/4 xícara (chá) de açúcar 3 paus de canela 1/2...
Culinária

Quatro receitas com bacalhau para surpreender nesta Páscoa

Redação -
O bacalhau é o prato salgado mais famoso da Páscoa, e nada melhor que ideias variadas para prepará-lo!  Confira quatro receitas para deixar sua...
Culinária

Páscoa fit! Prepare três receitas das chefs Lidiane Barbosa e Lorena Abreu

Redação -
Prepare bolo de cenoura, bolacha de castanha e cupcake de nozes com especiarias Quer montar uma mesa de Páscoa bonita, diversificada e bem mais light...
Culinária

Cuscuz de milho especial

Redação -
Ingredientes ½ pacote de flocão de milho (250g) 1 colher (sopa) rasa de polvilho doce (7g) 1 pitada de sal 1 e ¼ de xícara (chá) de água...
Culinária

Arroz tropeiro saboroso

Redação -
Ingredientes 1/2kg de carne seca (também conhecida em algumas regiões como carne de sol ou charque) 3 colheres (sopa) de toucinho defumado e picado 100 g de...
Culinária

Coquetel de camarão especial

Redação -
Ingredientes 3 colheres (sopa) de catchup 1/2 colher (sopa) de mostarda preparada 1/2 colher (sopa) de brandy ou aguardente de vinho 1/2 colher (sopa) de vinho do Porto...
Culinária

Salada de arroz vitaminado

Redação -
Ingredientes 3 xícaras (chá) de arroz branco vitaminado Urbano cozido ½ cebola picada 3 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho cortados em lascas 150 g de tomates...
Culinária

Canelone com espinafre

Redação -
Ingredientes ½ xícara (café) de azeite 1 embalagem de molho branco (520g) 500g de ricota fresca 500g de canelone Sal e pimenta-do-reino 1 maço de espinafre 2 dentes de alho Modo de...
Culinária

Trouxinha de ricota

Redação -
Ingredientes 1kg de farinha de trigo aproximadamente 45g de fermento biológico fresco 500g de gordura vegetal hidrogenada 3 xícaras (chá) de leite gelado Recheio 500g de ricota fresca amassada 1 envelope...
Culinária

Salada de grãos com frutas, castanhas e folhas

Redação -
Ingredientes 150g de trigo sem pele 100g de castanha do pará ou caju 3 abobrinhas italianas 1 colher (chá) de alho picado 50ml de azeite 1 maço de mini rúcula Sal...
Culinária

Canapé ao alho e azeite

Redação -
Ingredientes 1 cabeça de alho 1 xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo 1 requeijão tipo catupiry 1 caixa de torradas Modo de preparo Corte os dentes de...
Culinária

Bolinho de salmão com molho de iogurte e pepino

Redação -
Ingredientes 1 kg de salmão cortado em pedaços finos 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo burgol 1 cebola média, picada em pedaços finos Sal e pimenta Suco...
Culinária

Pavê sensação abacaxi

Redação -
Ingredientes 2 ovos (120g) 1 xícara (chá) de Tal e Qual (26 g) (adoçante culinário) ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado (80 g) 1 xícara (chá)...
Culinária

Torta de limão com recheio cremoso

Redação -
Ingredientes Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 gema peneirada 4 colheres (sopa) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 2 colheres cheias (sopa)...
Culinária

Purê de mandioca com chá de camomila

Redação -
Ingredientes 800 g de mandioca cozida e passada no espremedor 2 cápsulas de chá de camomila TRES 2 dentes de alho cortados em lâminas 1 colher (sopa) de...
Culinária

Pavê brigadeiro

Redação -
Ingredientes Pavê 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de conhaque 2 pacotes de biscoito champagne Chocolate granulado para polvilhar Recheio 2 latas de...
Culinária

Petit gateau de catupiry

Redação -
Ingredientes Petit Gateau 350g chocolate meio amargo 125g açúcar refinado 125g farinha de trigo 8 gemas 25g manteiga 250g catupiry Raspas de limão a gosto Calda de chocolate com Catupiry 150 g chocolate branco 200...
Culinária

Torta de frango e milho diferente

Redação -
Ingredientes Massa ¾ xícara (chá) de óleo de soja Soya (150 g) 3 colheres (sopa) de leite (30 g) 1 ovo (55 g) 4 xícaras (chá) de farinha de...
Culinária

Torta de banana com canela

Redação -
Ingredientes Bananas nanica cortadas 1 xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente) 1 lata de leite condensado 3 ovos 1 pitada de sal 1 xícara (chá)de farinha de trigo 2 colheres(chá) de...
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