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Culinária

Acompanhe as principais receitas em Culinária no portal Imprensa Pública. Separamos as melhores receitas na coluna Culinária.

Culinária

Bolo de chocolate trufado sem glúten e sem lactose

Redação -

Ingredientes 3 xícaras (chá) de açúcar mascavo 1 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz branca 1 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz integral 1 1/3 xícara (chá) de cacau em...

Culinária

Hambúrguer de cordeiro

Redação -

Ingredientes 300 gramas de carne moida de cordeiro 1 colher (sopa) de biomassa de banana verde 1 punhado de salsinha 1 punhado de ervas frescas 1 dente de alho amassado 1 fio de azeite de oliva • sal a gosto ...

Culinária

Salpicão de frango com maionese de rúcula

Redação -

Ingredientes 100 mililitros de leite de soja sem lactose 1 dente de alho 1/2 maço de rúcula 2 xícaras (chá) de óleo 1 colher (café) de sal 1 unidade de maçã verde 750 gramas de peito de frango desfiado 1 xícara (chá)...

Culinária

Enformado de lentilha com purê de mandioca

Redação -

Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola grande picada 3 talos de salsão (ou aipo) 2 dentes de alho 1 colher (chá) de páprica 1 lata de tomate 3/4 xícara de lentilha verde 1 abobrinha cortada em rodelas ...

Culinária

Rocambole de sorvete

Redação -

Ingredientes 3 unidades de ovo inteiros 1 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de sorvete de cortar ...

Culinária

Salada de abóbora com arroz-cateto integral

Redação -

Ingredientes 1/4 unidade de abóbora cabotia com casca, sem sementes, cortada em gomos 1 1/4 xícara de azeite de oliva extravirgem 1 colher (sopa) de mostarda 1 unidade de limão-cravo (suco) 1/2 xícara de arroz cateto integral ...

Culinária

Batata rostie recheada

Redação -

Ingredientes 350 batata 1/2 xícara (chá) de Água fervente 1 cubo de caldo de legumes 1 unidade de abobrinha pequena ralada no ralo grosso 1 unidade de cenoura pequena ralada no ralo grosso 150 queijo branco ralado no...

Culinária

Couve-flor gratinada com molho branco e queijo

Redação -

Ingredientes 1 unidade de couve-flor média 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 500 leite quente 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 caixa de creme de leite 100 gramas de queijo mussarela ralada • sal a...

Culinária

Moqueca rápida de frango

Redação -

Ingredientes 1 unidade de frango cortado em pedaços 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de azeite de dendê 2 unidades de cebola cortadas em rodelas 1 unidade de pimentão vermelho pequeno cortado em tiras 1 unidade...

Culinária

Maminha assada com manjericão

Redação -

Ingredientes 1,2 kg de maminha (1 peça) 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 1 colher (chá) de orégano 3 folhas de manjericão picadas 1/2 unidade de pimenta-dedo-de-moça picada 3 colheres (sopa) de azeite de...

Culinária

Torta de queijo com presunto de peru

Redação -

INGREDIENTES 100 g de massa folhada semilaminada 2 ovos médios ½ xícara (chá) de creme de leite 1 colher (chá) de sal 1 xícara...

Culinária

Cheesecake de Nutella com base de sucrilhos

Redação -

INGREDIENTES 240 g de sucrilhos triturado 70 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 200 g de cream cheese 60 g de queijo...

Culinária

Camarões agridoces com abacaxi e castanha de caju

Redação -

INGREDIENTES 1 colher (sopa) de vinagre de arroz 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 2 colheres...

Culinária

Linguine com salmão defumado e alcaparras

Redação -

INGREDIENTES 500 g de massa longa tipo linguine 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola roxa cortada em rodelas finas 100 g de alcaparras...

Culinária

Molho bechamel

Redação -

INGREDIENTES 2 cebolas médias descascadas e em rodelas finas 1 dente de alho sem casca 2 xícaras (chá) de leite integral 1 folha de...

Culinária

Bobó de frango light

Redação -

INGREDIENTES 400 g de mandioca 2 colheres (sopa) de margarina light 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê ½ cebola pequena picada em pedaços pequenos 300...

Culinária

Picolé Salada de Frutas

Redação -

INGREDIENTES frutas de sua preferência 700 ml de suco (eu usei suco natural de acerola e laranja) açúcar a gosto ou adoçante palitos MODO DE...

Culinária

Lombo Recheado

Redação -

INGREDIENTES 1 Lombo Temperado Congelado Perdigão (aproximadamente 1,5kg) 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa 2 xícaras (chá) de Suco de Maça Naturis...

Culinária

Peixe ao Leite de Coco

Redação -

INGREDIENTES 1 Kg de cação ou merlin 1 pacote de creme de cebola 1 vidro pequeno de leite de coco MODO DE PREPARO Passe as...

Culinária

Cupcake de Bacon

Redação -

INGREDIENTES bacon em fatias finas 6 ovos sal a gosto pimenta-do-reino a gosto queijo cheddar em cubinhos a gosto cheiro-verde a gosto MODO DE PREPARO ...

Culinária

Pavê Natalino de Maracujá com Panetone

Redação -

INGREDIENTES 1 panetone de frutas ou chocolate (500g) CREME: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite com soro 1 xícara (200ml)...

Culinária

Sopa de Batata com Três Queijos

Redação -

INGREDIENTES 500g de BATATA CUBADA VAPZA 1 cebola picada 1 dente de alho 2 colheres de sopa de manteiga 750mL de água 100g de...

Culinária

Salada verde com Kani – Kama

Redação -

INGREDIENTES 1 xícara de alface picado 1 xícara de agrião 1 xícara de acelga 2 colheres de sopa de maionese light 1 colher de...

Culinária

Frango Assado com Creme de Cebola e Maionese

Redação -

INGREDIENTES 1 kg de coxa e sobrecoxa 2 pacotinhos de creme de cebola 300 g maionese MODO DE PREPARO Lave bem e separe as coxas...

Culinária

Pirão de Banana Verde

Redação -

INGREDIENTES 3 bananas nanicas bem verdes 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola picada 1 tomate sem pele e sem...

Culinária

Picadinho de Carne ao Vinho

Redação -

INGREDIENTES 3 colheres de sopa de óleo 2 dentes de alho bem picados 2 cebolas médias picadas 1 Kg de patinho ou alcatra em...

Culinária

CARNE DOS EBREUS COM MEL E LEITE

Redação -

INGREDIENTES 1 kg de carne (preferencia filé mignon) 1 dente de alho sal a gosto 1 copo de suco de laranja 2 xícaras de...

Culinária

SOPA DE LEGUMES LIGHT

Redação -

INGREDIENTES 1/2 abóbora japonesa descascada 2 cenouras médias 1 beterraba média 1 chuchu médio 1 berinjela média 1 abobrinha média 1 cebola média 2...

Culinária

MORANGUINHA RECHEADA DE CARNE SECA COM REQUEIJÃO

Redação -

INGREDIENTES 2 abóboras morangas pequenas 400 g de carne seca 1/2 calabresa defumada 1 cebola média 3 dentes de alho 5 colheres de requeijão...

Culinária

Sanduíche de Mgnon

Redação -

INGREDIENTES 1 baguete 250 g de filé mignon 2 cebolas médias cortadas em rodelas 1 colher (sopa) de azeite de oliva tomate seco rúcula ...

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