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Culinária

Acompanhe as principais receitas em Culinária no portal Imprensa Pública. Separamos as melhores receitas na coluna Culinária.

Culinária

Mostachón

Redação -

Ingredientes - Decoração 300g de morango picado 2 mangas (descascadas e picadas) 2 kiwis (descascados e picados) Modo de Preparo - Mostachón Em uma batedeira, coloque...

Culinária

Filé a Cavalo ‘Charmoso’ com Purê Filante

Redação -

Ingredientes - Filé 4 medalhões de filé mignon de 250 gramas cada Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 4 fatias de queijo mozarela 4 fatias...

Culinária

Conchiglione Recheado com Ricota

Redação -

Ingredientes - Conchiglione 500g de conchiglione cozido al dente e frio 100g de queijo parmesão ralado folhas de manjericão a gosto Ingredientes - Molho 1 fio de...

Culinária

Bolinho de Chuva com Brigadeiro Gourmet

Redação -

Ingredientes - BOLINHO DE CHUVA ½ xícara (chá) de açúcar 2 ovos 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ¼ de leite ½ colher...

Culinária

Peito de Frango Recheado ao Molho de Limão Siciliano

Redação -

Ingredientes - Peito de Frango Recheado ao Molho de Limão Siciliano 1kg de peito de frango sem pele e sem osso Sal a gosto 2...

Culinária

Orzotto de Shitake com Brócolis e Nozes Crocante (Risoto de Cevadinha)

Redação -

Ingredientes - Orzotto de Shitake com Brócolis e Nozes Crocante 1,5l de caldo de legumes aquecido 30g de azeite 90g de cebola picadinha 150g de...

Culinária

Bolino de Banana da Terra

Redação -

Ingredientes - bolinho de banana da terra 1 banana da terra descascada 1 e meia xícara de farinha de trigo 1 ovo 250ml de leite ...

Culinária

Abacaxi Grelhado com Calda de Alecrim e Pimenta-rosa

Redação -

Ingredientes 3 rodelas de abacaxi sem miolo 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de açúcar Folhas de alecrim e pimenta-rosa moída a...

Culinária

Frango Caipira ao Molho de Coentro

Redação -

Ingredientes - 1 frango caipira cortado em pedaços suco de 2 limões 1 xícara de chá de vinagre de maçã sal a gosto ½...

Culinária

Pão de Queijo com Pernil

Redação -

Ingredientes - Pão de Queijo 1kg de polvilho azedo 1 copo de requeijão de agua com 1 colher de sopa de sal não muito cheia...

Culinária

Salmão Grelhado com Molho de Camarões e Aspargos Salteados com Purê de Mandioquinha

Redação -

Ingredientes - Salmão Grelhado 800g de salmão sem pele cortado em postas 6 dentes de alho amassados Sal a gosto Tomilho a gosto 1 fio...

Culinária

Cuca de leite condensado

Redação -

Ingredientes - Massa da cuca 125g de margarina 125g açúcar 1 ovo pequeno 1/2 colher (sopa) de fermento 125g trigo 1 colher (chá) de baunilha...

Culinária

Os Dadinhos de Tapioca do Mocotó

Redação -

Ingredientes da Batata cremosa ao forno 6 batatas em rodelas pré-cozidas 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado 1 xícara (chá) de bacon frito...

Culinária

Rolinhos de frango com creme de cenoura light

Redação -

INGREDIENTES Para o filé de frango 2 filés de frango médios 1 colher (chá) de sal 1 folha de alga nori Para o creme...

Culinária

Café com nutella e amarula

Redação -

INGREDIENTES 300 ml de leite integral 4 colheres (chá) de maisena ½ xícara (chá) de café em infusão 6 colheres (sopa) de nutella (creme...

Culinária

Peixe grelhado com molho agridoce de alho-poró

Redação -

INGREDIENTES 4 filés de peixe (robalo, vermelho) 2 colheres (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Para o molho 2...

Culinária

Kalua Pork – Sanduíche no estilo carne louca

Redação -

Ingredientes 1/2 cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga 250 gramas de copa lombo defumada e desfiada 2 colheres (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de sriracha (molho de pimenta tailandês, encontrado em lojas de...

Culinária

Quiche de espinafre com farinha de amêndoas

Redação -

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva (acrescente um pouquinho mais se a massa ficar esfarelada) 1 pitada de sal 1 maço de espinafre lavado (recheio) ...

Culinária

Poke doce

Redação -

Ingredientes 200 mililitros de leite de coco 400 gramas de arroz doce cozido 1 cubo de mamão gelado 1 cubo de manga gelada 1 raspa de limão-siciliano Modo de preparo Em uma tigela, misture metade do leite de coco...

Culinária

Molho Alfredo

Redação -

INGREDIENTES 1 caixinha de creme de leite ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (chá)...

Culinária

Lasanha com alcachofra e gorgonzola

Redação -

INGREDIENTES 50 g de farinha de trigo 50 g de manteiga integral 1 litro de leite integral 5 cebolas pera 1 louro seco 2...

Culinária

Braseado de cordeiro na Kurupika Ale (cerveja brown ale)

Redação -

INGREDIENTES 50 g de bacon 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem 500 g de paleta de cordeiro dessossada e cortada em cubos 8 cebolas...

Culinária

Creme light de palmito pupunha

Redação -

INGREDIENTES 1 cebola média descascada e picada em pedaços pequenos 1 colher (sopa) de óleo de canola 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ...

Culinária

Tabule tradicional

Redação -

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de trigo fino para quibe 2 tomates médios sem sementes e picados ½ xícara (chá) de salsinha picada Folhas picadas...

Culinária

Pão de abóbora light

Redação -

INGREDIENTES ½ kg de abóbora-moranga descascada e picada 4 colheres (sopa) de margarinha light 3 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e...

Culinária

Atum branco com salada de papaia verde

Redação -

Ingredientes 1 kg de atum branco 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 unidade de mamão papaia (ou papaya) verde descascado e sem sementes cortado em tiras finas 50 gramas de amendoim torrado...

Culinária

Lombo assado com batata e maionese

Redação -

Ingredientes 1,5 kg de lombo suíno 1 folha de louro 2 xícaras (chá) de vinho branco 400 gramas de batata 250 gramas de maionese (1 pote pequeno) • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Tempere o lombo...

Culinária

Costelinha assada com mandioca

Redação -

Ingredientes 1 kg de costela suína 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de vinho branco 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida • óleo para fritar • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Tempere...

Culinária

Talharim com abobrinha

Redação -

Ingredientes 300 gramas de macarrão talharim 2 unidades de abobrinha 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picada 1 envelope de caldo de legumes em pó 1 pote de iogurte natural 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 1 colher...

Culinária

Almôndega de ricota com nozes: confira a receita vegetariana

Redação -

Ingredientes 2 colheres (sopa) de iogurte natural 3 fatias de queijo minas picadas 1 alho 1/2 cebola picada 5 nozes sal a gosto quanto baste de óleo gergelim a gosto (para empanar) cheiro-verde...

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Brasília

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