Muffin de ovos , couve, brócolis, tomate e milho verde
INGREDIENTES
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1 folha de couve com o talo, bem picadameia xícara (chá) de brócolis bem picado1 tomate médio, sem sementes, picadomeia xícara (chá) de milho verde cozido5 ovos1 colher (chá) de salmeia colher (chá) de orégano fresco4 colheres (sopa) de Leite Líquidomeia colher (chá) de fermento em pó
- Para decorar:
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tirinhas de cenoura em formato de orelha de coelhopedacinhos de queijo mozarelagergelim pretoazeitona preta
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente misture a couve, o brócolis, o tomate e o milho e distribua em 6 forminhas para empada ou muffin, untadas com azeite (7 diâmetro x 8 altura). Reserve. Em um recipiente misture, batendo levemente, os ovos, o sal, o orégano, o Leite e o fermento em pó e distribua sobre os vegetais nas forminhas. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos , ou até que esteja dourado e firme. Retire do forno e decore formando o coelho, usando os pedacinhos de cenoura para as orelhas e o queijo , o gergelim e azeitona para olhos e dentinhos Sirva a seguir.
- DICA:
- – Use a imaginação e faça outros personagens que preferir.
