Culinária

Minicuscuz de Abóbora

Por Redação 11/03/2019

Cuscuz individual de abóbora e Caldo MAGGI® de Costela

Modo de Preparo:: 2 palmitos desfiados

6 azeitonas pretas em rodelas

6 ovos de codorna cozidos

3 tomates-cereja em rodelas

1 colher (sopa) de óleo

meia cebola ralada

2 xícaras (chá) de abóbora picada

1 tablete de MAGGI Caldo Costela

2 xícaras (chá) de farinha de milho

1 colher (sopa) de farinha de mandioca crua

2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:: Forre o fundo e as laterais de dez formas individuais para empada (9 cm de diâmetro) com tiras de palmito, rodelas de azeitona, de ovo de codorna e de tomate. Reserve. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte a abóbora e o MAGGI Caldo esfarelado e refogue. Junte 1 xícara (chá) de água fervente, mexa bem e deixe ferver até a abóbora ficar macia. Junte a farinha de milho, a farinha de mandioca e a salsa, misture bem e desligue o fogo. Distribua a massa nas formas reservadas, apertando ligeiramente. Vire o cuscuz sobre um prato e sirva.
DICA:: – Para facilitar no momento de servir, você pode desenformar o cuscuz sobre forminhas de papel para empada. Sirva com salada de folhas verdes.; Fonte Nestlé

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