INGREDIENTES
- 10 lagostins limpos (700 g)
- vinho tinto seco
- cebola média
- 1/2 tomate
- folhas manjericão
- salsinha
- cebolinha de cheiro
- suco de 2 limões
- mel
- azeite
- sal
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha misture o sal, azeite, o suco de limões e o vinho
- Pique o tomate, a cebola e acrescente a mistura
- Adicione a cebolinha, a salsinha, o manjericão e misture para formar um molho
- Coloque as lagostins no molho e deixe por uma hora para pegar um gosto
- Eu fiz no grill, então fiz uma “vasilha” com papel alumínio e despejei todo molho com os lagostins
- Feche bem o embrulho e leve no grill por mais ou menos 30 minutos
- (como se fosse banho-maria)
- Sirva com arroz e aproveite o molho
