A Spondias dulcis, popularmente chamada de cajá-manga, é conhecida por sua riqueza nutricional. Esta fruta contém elevadas quantidades de antioxidantes, vitamina C e carotenoides, que ajudam a combater inflamações no corpo.
Além de melhorar o sistema imunológico, o cajá-manga pode ser consumido de várias formas: fresco, em sucos ou geleias, facilitando a absorção dos seus nutrientes e proporcionando uma sensação geral de bem-estar.
Originária da Oceania, a fruta é muito apreciada no Brasil, especialmente nas regiões Norte e Nordeste, onde é incorporada em diversas receitas típicas devido ao seu sabor e aroma marcantes.
De acordo com especialistas, o consumo regular do cajá-manga pode contribuir para a redução do colesterol nas artérias e ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares. Isso acontece graças à presença de antioxidantes como flavonoides e carotenoides, que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres.
O nutricionista Gabriel Moliterne, do Hospital Albert Sabin em São Paulo, destaca: “O cajá é uma fruta completa, rica em vitamina C, carotenoides e flavonoides. Esses antioxidantes fortalecem o sistema imunológico, beneficiam a saúde dos olhos e da pele, e possuem efeito anti-inflamatório, ajudando a diminuir o acúmulo de colesterol nas artérias.”
Principais benefícios do cajá-manga
- Fonte abundante de vitamina C e antioxidantes;
- Contém compostos com ação anti-inflamatória;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Proporciona sensação de bem-estar.
Como aproveitar o cajá-manga
Embora seja naturalmente nutritivo, a forma de preparo do cajá-manga pode influenciar seus benefícios. Receitas com grande quantidade de açúcar, como doces e compotas, podem reduzir significativamente seu valor nutricional.
A nutricionista Patrícia Leite, do Rio de Janeiro, alerta: “Frequentemente, essa fruta é usada em preparações muito doces, o que prejudica os benefícios que ela oferece.” Assim, a recomendação é consumir o cajá-manga preferencialmente in natura ou em sucos sem açúcar para manter suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
A cajazeira, árvore que produz o cajá-manga, pode alcançar até 15 metros, adaptando-se bem a climas quentes e úmidos.
Maneiras de incluir o cajá-manga na dieta
O suco do cajá é prático e pode ser consumido no café da manhã, lanches ou após as refeições. A polpa também pode ser usada em smoothies, molhos ou para acompanhar pratos leves, como saladas de frutas.
Com um sabor marcante, o cajá-manga auxilia no bom funcionamento do intestino por ser uma boa fonte de fibras. Além disso, por seu teor de vitamina C, ajuda na absorção do ferro e fortalece as defesas naturais do organismo, sendo uma excelente escolha para quem busca uma dieta saudável e funcional.