Ingredientes
- 500 g de filé de pescada
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
- 1/3 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsinha bem picada
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
- Enxugue os filés de peixe com papel-toalha.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Num prato raso coloque o iogurte.
- Num outro prato misture a farinha, o queijo, a salsinha, o orégano, sal e pimenta a gosto.
- Passe os filés no iogurte, retirando o excesso, depois na mistura de farinha..
- Coloque os filés num refratário raso, um ao lado do outro, e leve ao microondas, em potência alta, por 6 a minutos, até que o peixe esteja cozido.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções