Feijão de corda cozido com Caldo de Carne, carne-seca e mandioca
INGREDIENTES
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2 xícaras (chá) de feijão-de-corda150 g de carne-seca dessalgada e picada2 tabletes de Caldo Carne200 g de mandioca cozida e picada1 colher (sopa) de coentro
MODO DE PREPARO
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Em uma panela de pressão, coloque o feijão, a carne seca, o Caldo e 1,2 litros de água e cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos, após pegar pressão.
Desligue o fogo, abra a panela cuidadosamente, acrescente a mandioca e cozinhe por mais 15 minutos para apurar.Misture o coentro e sirva a seguir.
