Uma fábrica clandestina de salgados e pastéis foi interditada na tarde desta terça-feira (4/11) em Goiânia. A ação foi realizada por policiais civis da Central de Flagrantes, com o suporte da Vigilância Sanitária Municipal, após denúncia recebida pelo WhatsApp funcional da delegacia. O delegado Humberto Teófilo e os agentes descreveram o local como um verdadeiro ‘ambiente repulsivo e sujo’.
Imagens e endereço do imóvel, utilizado para a produção irregular de salgados comercializados em feiras da cidade, foram parte da denúncia. Entre os locais prejudicados estavam as feiras do Parque Oeste e da Cidade Jardim.
Ao chegarem no local, as equipes encontraram um cenário alarmante: baratas congeladas no freezer, utensílios sujos, gordura acumulada nas paredes e panelas, lixo espalhado, forte odor e alimentos manipulados sem nenhuma condição sanitária. Essa situação evidencia um risco grave à saúde pública.
O responsável pelo estabelecimento se exaltou e proferiu desacatos contra os agentes durante a intervenção, resultando em sua autuação por desacato e violação de normas sanitárias preventivas. A Vigilância Sanitária lavrou o Auto de Infração correspondente, que será submetido às autoridades competentes.
As operações foram documentadas por meio de fotografias e a Polícia Civil de Goiás continua investigando o caso.
O delegado Humberto Teófilo, coordenador da operação, ressaltou que a prioridade é a proteção da saúde e segurança alimentar dos cidadãos: ‘O que vimos foi chocante. Um local completamente sujo, onde alimentos eram preparados em condições insalubres. Nosso compromisso é garantir a proteção da população, principalmente na alimentação’.