Café, chocolate, aconchego e afeto em um só lugar. Esta é a experiência que a Exímio Cacau oferece ao público brasiliense, reunindo a paixão pelo cacau de qualidade, cafés especiais e um ambiente acolhedor. A marca, criada por jovens empreendedores da Geração Z, ganhou vida nas escolas de Brasília e hoje une cafeteria, chocolateria, clube de assinatura e linha de presentes, sempre valorizando ingredientes selecionados e de origem.
João Pedro Calheiros, diretor-executivo, conta que a história começou ainda no Ensino Médio, quando vendia brownies e brigadeiros para os colegas, formando aos poucos uma rede de vendas em diversas escolas. O sucesso inicial evoluiu para parcerias com mais de cem estabelecimentos na capital, além do investimento em produção própria e industrial, o que permitiu a abertura de uma cafeteria especializada.
Um dos grandes diferenciais da Exímio está no compromisso com a qualidade da matéria-prima. A empresa trabalha com chocolates bean-to-bar e cafés especiais, priorizando a rastreabilidade e práticas responsáveis na cadeia produtiva. Isso garante produtos mais saborosos, com valores sensoriais e transparência que encantam os consumidores.
A inovação também faz parte da trajetória da Exímio Cacau, que se integrou ao ecossistema de inovação do Distrito Federal por meio da Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal (FAPDF). Participaram dos programas Start BSB e Tecnova III, que trouxeram mentoria, desenvolvimento de projetos e amadurecimento técnico para a equipe, reforçando a cultura de inovação da empresa.
Esses apoios contribuíram para o crescimento sustentável da marca e para a criação da Exímio Lab, uma escola de empreendedorismo que utiliza a prática da confeitaria como ferramenta de ensino. Além disso, a busca por soluções naturais para produtos, como conservantes à base de própolis, demonstra o compromisso com a inovação e a qualidade.
A Exímio Cacau segue focada em expandir sua presença e construir uma comunidade que valoriza o verdadeiro cacau, experiência sensorial e o espírito jovem, traduzindo o DNA brasiliense em produtos e serviços que conquistam cada vez mais admiradores no mercado nacional.