Após receber uma denúncia sobre uma fábrica de espetinhos utilizando aditivos alimentares não aprovados, o delegado Humberto Teófilo, da Central de Flagrantes de Aparecida de Goiânia, realizou uma inspeção no local. Ao entrar na fábrica, ele encontrou duas bacias contendo carnes moídas destinadas à produção de linguiças mistas, além dos produtos apreendidos apresentados para análise.
A operação policial aconteceu na quinta-feira, 15 de janeiro, com o apoio da Guarda Municipal. Durante a fiscalização, as autoridades recolheram várias quantidades de carnes que seriam vendidas de maneira irregular, garantindo assim uma ação de combate à adulteração e à comercialização de produtos impróprios para consumo.