Ingredientes – Ganache
- 200ml de creme de leite fresco
- 150g de chocolate ao leite picado
Ingredientes – Cappuccino
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de ganache de chocolate
- ½ xícara (chá) de café pronto e quente
- ½ xícara (chá) de leite fervido
- Canela a gosto
Modo de Preparo – Ganache
- Em uma panela, derreta o chocolate ao leite picado no creme de leite fresco.
Modo de Preparo – Cappuccino
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio até começar a ferver. Apague o fogo e bata bem com um batedor de arame ou um mixer, até formar uma espuminha.
Modo de Preparo – Cappuccino com Ganache
- Em uma xícara, coloque a ganache de chocolate, o café e o leite fervido. Com uma colher retire a espuminha do leite batido e espalhe sobre o café. Em seguida, polvilhe canela em pó a gosto.