Adicionar especiarias ao café é uma tradição de longa data em várias culturas. Além de realçar o aroma da bebida, elas podem proporcionar benefícios à saúde.
Uma combinação que chama atenção é o café com noz-moscada. Este ingrediente comum na culinária pode melhorar a concentração, aliviar sintomas leves de ansiedade e favorecer o processo digestivo.
Giovanna Baleeiro, nutricionista em São Paulo, explica que, apesar de parecer uma moda recente, essa mistura tem base nas propriedades conhecidas dos dois elementos.
Essa combinação é especialmente útil para quem deseja um estímulo mais equilibrado durante o dia. O café oferece energia, enquanto a noz-moscada pode reduzir a ansiedade e a irritabilidade que a cafeína em excesso pode causar.
O consumo ideal deve ser pela manhã ou início da tarde para evitar interferências no sono. Apesar do efeito calmante da noz-moscada, a cafeína pode dificultar a liberação de melatonina, prejudicando o descanso noturno e a saúde hormonal.
Benefícios do café com noz-moscada
- Melhora da digestão.
- Ação anti-inflamatória.
- Efeito calmante em pequenas doses.
- Potencial antioxidante.
- Redução dos sintomas leves de ansiedade.
Uso responsável
Especialistas recomendam moderação ao consumir esta receita regularmente. O café com noz-moscada é benéfico quando faz parte de um estilo de vida equilibrado, mas não substitui uma alimentação adequada, acompanhamento profissional ou tratamentos específicos.
Carolina Mantelli, endocrinologista em São Paulo, alerta que as substâncias psicoativas presentes na noz-moscada, como a miristicina, em doses elevadas podem causar efeitos adversos no sistema nervoso central, incluindo confusão mental, agitação, alucinações, boca seca e convulsões.
O uso frequente pode ainda sobrecarregar o fígado, aumentando riscos de toxicidade acumulada. Por isso, a recomendação é usar essa especiaria com moderação, preferindo o consumo ocasional e em quantidades pequenas.
Contraindicações
- Pessoas com hipertensão, devido ao risco de picos de pressão arterial e taquicardia.
- Portadores de gastrite ou refluxo, já que ambos os ingredientes podem irritar o estômago.
- Gestantes e lactantes, pois certas substâncias na noz-moscada podem apresentar riscos neurotóxicos ou abortivos.
- Indivíduos com distúrbios psiquiátricos ou neurológicos, pela possibilidade de interação medicamentosa e desequilíbrio emocional.
- Crianças e adolescentes, dada a maior sensibilidade neurológica e falta de estudos de segurança para essa faixa etária.