Culinária

Bruschettas de Queijo Brie e Uva

Por Redação 27/08/2019

Fatias de pão tostadas cobertas com pasta de queijo brie e Iogurte NESTLÉ Grego e uvas fatiadas

100 g de queijo tipo brie picado

2 grãos de pimenta rosa triturados

meia colher (chá) de sal

1 pote de Iogurte GREGO Tradicional

4 colheres (sopa) de nozes picadas

10 fatias finas de pão italiano (pequeno) ou ciabatta

1 dente de alho descascado

1 xícara (chá) de uvas sem sementes, fatiadas

queijo parmesão ralado para polvilhar

Em um recipiente amasse o queijo brie e a pimenta rosa. Adicione o sal, o Iogurte NESTLÉ Grego, e as nozes até obter uma pasta cremosa. Reserve. Em uma assadeira grande espalhe as fatias de pão e leve-as ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem crocantes (sem dourar). Retire do forno e esfregue o alho sobre cada uma das fatias. Cubra com uma porção da pasta reservada, distribua as uvas, polvilhe o queijo parmesão e leve novamente ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 3 minutos. Sirva a seguir.
DICA:: – Se desejar, substitua o queijo tipo brie pela mesma quantidade de queijo de cabra.

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