Arroz com Frango e Legumes

Um arroz molhadinho com frango desfiado que faz sucesso em qualquer momento, uma refeição prática e gostosa!

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 4 xícaras de água
• 1 folha de louro
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados ou triturados
• 1/2 colher de sopa de páprica
• Ervas secas ou frescas a gosto
• 2 xícaras de arroz
• 3 e ½ xícaras de caldo do cozimento do frango
• 1 xícara de seleta de legumes
• 1/2 xícara de molho ou extrato de tomates
• 1 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Na Panela de Pressão Elétrica Mondial adicione o peito de frango, água, louro, cebola, alho, páprica, ervas e um pouco de sal
2. Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe em qualquer função de cozimento ajustando o tempo para 20 minutos.
3. Passado esse tempo retire a pressão lentamente, abra a panela, retire o frango e desfie.
4. Separe o caldo.
5. Agora adicione o caldo, frango desfiado e todos os demais ingredientes na panela, adicione um pouco mais de sal e temperos ao seu gosto, tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe qualquer função de cozimento ajustando o tempo para 10 minutos.
6. Quando o tempo terminar estará pronto para servir!