Ingredientes
- 2 lata(s) molho de tomate
- 4 unidade(s) ovos
- 1 unidade(s) cebola roxa
- 2 dente(s) alho
- 10 folha(s) manjericão
- 2 colher(es) de sopa azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo
Coloque o azeite numa frigideira, doure a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate e cozinhe no fogo baixo por cerca de 5 minutos. Ainda com o fogo baixo, acrescente os ovos um a um dentro do molho, cuidado para não quebrar as gemas. Cozinhe por mais 5 minutos ou até os ovos estarem de acordo com o seu gosto. Desligue a panela e acrescente as folhas de manjericão. Sirva em seguida com pedaços de pão italiano.
