A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) está preparando dois encontros online com profissionais da área de alimentos para falar sobre possíveis atualizações nas regras de fabricação segura de alimentos, chamadas de Boas Práticas de Fabricação (BPF). O objetivo é esclarecer dúvidas e ouvir sugestões da comunidade.
O primeiro encontro acontecerá no dia 4 de fevereiro de 2026, das 10h às 12h, e é aberto a todos os setores. O segundo será no dia 5 de fevereiro de 2026, mesmo horário, focado especificamente em fórmulas nutricionais e suplementos alimentares. Ambos os eventos serão realizados pelo Microsoft Teams.
As propostas para revisão envolvem várias consultas públicas, incluindo:
- Proposta geral sobre requisitos de Boas Práticas, APPCC e POP para alimentos.
- Normas específicas para fórmulas nutricionais e suplementos.
- Regras especiais para a produção de sal, água engarrafada, amendoins processados e gelados comestíveis.
- Orientações para frutas e verduras em conserva.
Qualquer pessoa interessada pode participar dessas reuniões seguindo os dias e horários indicados. Essa iniciativa visa aprimorar a segurança dos alimentos consumidos, garantindo práticas de fabricação adequadas em toda a cadeia produtiva.