Na quinta-feira, 19 de março, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda, distribuição, produção, propaganda e consumo do Polvilho Azedo – Fécula de Mandioca Modificada, feito pela empresa MCR Amidos LTDA.
A empresa já começou a recolher o produto voluntariamente porque encontrou ingredientes não permitidos em alimentos, como persulfato de amônia, além de um aditivo proibido para esse tipo de alimento, o sulfato de cobre.
Além disso, o rótulo do produto pode induzir o consumidor a erro, mostrando que o processo de fabricação é químico, enquanto na verdade deveria ser biológico.
A decisão está baseada na Resolução-RE nº 1.039, publicada no Diário Oficial da União (DOU).