Na última quinta-feira, comemorou-se o Dia do Merendeiro Escolar, uma data criada para valorizar os profissionais que preparam mais de 500 mil refeições diariamente para estudantes da rede pública do Distrito Federal. Atualmente, a Secretaria de Educação do DF (SEEDF) conta com 2.600 merendeiros e merendeiras, que garantem uma alimentação nutritiva e segura para alunos de todas as idades.
Entre esses profissionais está Rosângela Maria Bezerra, que trabalha como cozinheira há 17 anos. Inspirada pela mãe, que também era cozinheira, Rosângela compartilha o orgulho de atuar nessa profissão:
“Minha mãe era cozinheira, e eu segui os passos dela. Cada prato que preparo me lembra os momentos que passamos juntas na cozinha. Tenho muito orgulho de ser merendeira. Se tiver outra vida, quero repetir a escolha dessa profissão.”
Reconhecimento dos alunos
O carinho dos estudantes é uma das maiores recompensas para esses profissionais. Victor Eduardo Oliveira, de 18 anos, aluno do Centro de Ensino Médio (CEM) 01 do Guará, destacou a dedicação dos merendeiros:
“Ser merendeiro deve ser muito bacana, porque parece um trabalho feito por amor, e não apenas uma obrigação.”
A estudante Luíza Lima Lélis, também do CEM 01 e bicampeã do MasterChef escolar, ressaltou a importância da merenda para a saúde dos estudantes:
“Eles fazem algo essencial. Muitas pessoas não têm acesso a refeições saudáveis em casa, e aqui o cardápio é variado e nutritivo.”
Merendeiro com orgulho
Entre os homenageados, o cozinheiro Osmar Ribeiro Campos contou que seu amor pela cozinha começou ainda na infância:
“Cozinho desde os 12 anos. Cozinhar não é coisa só de mulher; é para todos, incluindo homens.”
Participante do concurso Sabor de Escola, promovido pela Coordenação Regional de Ensino (CRE) do Guará, Osmar preparou um cozido de acém em cubos que lembra suas memórias de infância:
“É uma receita simples, mas que representa minha história. A comida tem que despertar algo além do sabor e da aparência, um sentimento especial.”
Homenagens nas escolas
Nas escolas do DF, os alunos também demonstraram carinho por quem prepara suas refeições diárias. Miguel Fernandes Albuquerque e Nátila Jandira Nunes, ambos com seis anos, estudantes do Centro de Ensino Fundamental (CEF) 02 da Estrutural, enviaram mensagens afetuosas para a cozinheira tia Ivone:
“Eu gosto da galinhada que a tia Ivone faz; é a melhor!”, disse Miguel.
“A comida da tia é muito gostosa e especial”, completou Nátila.
Essa celebração do Dia do Merendeiro Escolar reforça o reconhecimento aos profissionais que, com dedicação e carinho, contribuem para o aprendizado e o bem-estar de milhares de estudantes da rede pública do Distrito Federal.
Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEEDF)