ALESSANDRO DA CONCEIÇÃO
SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS)
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) emitiu um alerta importante sobre os riscos de consumir glitter e pó decorativo feitos de plástico. Muitas pessoas, incluindo consumidores e confeiteiros, estão confusas sobre quais produtos são seguros para usar em alimentos.
Se na embalagem estiver escrito que o produto é feito com PP (Polipropileno Micronizado) ou PTE (Polietileno Tereftalato), ele não deve ser usado para decorar bolos e doces, sendo indicado apenas para decoração de festas, segundo a Anvisa.
Foram encontrados anúncios na internet que afirmam que esses produtos plásticos são comestíveis, o que pode enganar os consumidores.
A empresa Iceberg Chef oferece duas linhas diferentes para decoração com brilho: pó decorativo comestível e glitter. No entanto, a similaridade nos rótulos pode causar confusão. Após este problema vir à tona, a empresa anunciou que retirará de suas vendas todos os produtos que contenham PP.
A fabricante também declarou que os vendedores são responsáveis por informar corretamente os consumidores nos marketplaces e que adaptará os rótulos com um selo vermelho indicando ‘Confeitaria cenográfica. Não alimentício’.
Outras empresas do setor, como Glitz e Flex Fest, não se pronunciaram até o momento.
Como identificar produtos seguros no rótulo
Para saber se um produto pode ser consumido, é essencial verificar no rótulo as seguintes informações:
- Alertas sobre alergias alimentares, se houver;
- Lista dos aditivos permitidos e suas condições, que podem ser consultados no painel da Anvisa sobre aditivos alimentares;
- Textura e aparência do produto: o glitter decorativo é mais fino, semelhante a uma areia brilhante, enquanto o pó decorativo tem aparência lisa e sem grânulos na cobertura do bolo;
- Evitar produtos que apresentam textura granulada ou aparentam ser feitos de plástico, pois não são indicados para alimentos.
Alerta divulgado após denúncia viral
A preocupação aumentou depois que Dario Centurione, do canal Almanaque SOS, compartilhou um vídeo questionando a comestibilidade do brilho utilizado em bolos e doces. Ele revelou que alguns cupcakes continham polipropileno micronizado, um tipo de plástico usado em embalagens e peças automotivas.
A Anvisa esclarece que sua autoridade é sobre alimentos e não regula itens de papelaria, escolares ou decorativos não alimentícios. Para alimentos, existem leis específicas sobre rotulagem, composição e uso de aditivos autorizados.
Os consumidores devem denunciar lojas que vendam produtos com indicação alimentícia, mas que contenham materiais plásticos ou ingredientes não seguros para consumo. É importante enviar fotos do rótulo completo, marca, instruções de uso, fabricante, lista de ingredientes, lote e validade para o órgão de vigilância sanitária local ou diretamente para a Anvisa.
Itens que devem estar sempre presentes nos rótulos:
- Lista completa dos ingredientes, contendo apenas aditivos autorizados para consumo;
- Nome oficial do produto, como corante alimentar ou açúcar para confeitar;
- Lote e data de validade;
- Informações claras sobre a presença ou ausência de glúten;