As sopas quentes com ingredientes que aceleram o metabolismo são excelentes para quem deseja perder peso, pois ajudam a melhorar o funcionamento corporal, possuem poucas calorias e são ricas em nutrientes essenciais. Além disso, aumentam a energia para exercícios e auxiliam na redução da retenção de líquidos. Essas sopas também são ótimas para diversificar as refeições diárias.
Oito sopas que ajudam no emagrecimento
Sopa de legumes com gengibre
Ingredientes:
- 1 cenoura descascada e fatiada
- 1 batata descascada e em cubos
- 1 pedaço de gengibre fresco descascado e picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Suco de 1/2 limão siciliano
- Salsinha fresca picada para finalizar
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola até amolecer, acrescente o alho e o gengibre e cozinhe até liberar o aroma. Junte a cenoura e a batata, tempere com sal e pimenta. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até os legumes ficarem macios. Finalize com o suco de limão siciliano e a salsinha, e sirva imediatamente.